中国已累计发布食品安全国家标准1660项

国家卫生健康委员会近日会同国家市场监督管理总局发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单。截至目前,中国已累计发布食品安全国家标准1660项,涵盖全部340余种食品类别。 

　据介绍,新发布的标准包括食品标签标准2项、特殊膳食食品标准3项、食品产品标准4项、生产经营规范标准3项、食品相关产品标准1项、食品添加剂和食品营养强化剂质量规格标准8项、检验方法标准29项,以及“生乳”“灭菌乳”“食品中污染物限量”等9项标准修改单。 

　其中,预包装食品标签通则和预包装食品营养标签通则两项标准规定了预包装食品标签上应当向消费者展示的内容,及各项内容的规范展示要求。新标准以保障食品安全、促进营养健康、维护消费者权益、规范行业生产和提升监管效能为目标,对食品标签的标示要求进行了全面优化和升级。 

　本次发布的产品标准与消费者日常消费的乳制品、肉制品、特殊医学用途婴儿配方食品、婴幼儿辅助食品、食品添加剂、消毒剂等密切相关。标准以强化全链条食品安全风险管理为目标,通过明确标准适用范围、扩大产品类别、科学设置技术指标等措施,进一步保障了消费者食品安全和营养健康。 

　截至目前,我国已累计发布食品安全国家标准1660项,包含2万多项指标,涵盖全部340余种食品类别。标准体系中,通用标准、产品标准、生产经营过程规范、检验方法等四大类标准相互衔接,协同管控食品安全风险,覆盖从农田到餐桌全链条,规范从过程到产品各环节,保护从一般到特殊全人群。作者:李纯 来源:中国新闻网