批发市场牛肉价格连续上涨

据农业农村部监测,2025年第18周(2025年4月28日—5月4日,下同)“农产品批发价格200指数”为116.95(以2015年为100),比前一周降1.50个点,同比低3.67个点;“‘菜篮子’产品批发价格指数”为117.65(以2015年为100),比前一周降1.75个点,同比低3.81个点。

　猪肉和鸡蛋价格下跌,牛肉价格连续上涨。猪肉批发市场周均价每公斤20.61元,环比跌0.9%,同比高1.2%;牛肉批发市场周均价每公斤62.77元,环比涨0.6%,为连续8周小幅上涨,累计涨幅9.7%,同比低3.1%;羊肉批发市场周均价每公斤59.10元,环比跌0.5%,同比低3.7%;白条鸡批发市场周均价每公斤17.06元,环比跌0.8%,同比低0.9%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.05元,环比跌2.9%,同比低1.2%。

　蔬菜均价继续下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.41元,环比跌3.5%,为连续4周小幅下跌,累计跌幅9.1%,同比低8.1%。分品种看,26种蔬菜价格下跌,1种持平,1种上涨,其中,生菜、菜花、青椒、洋白菜、韭菜、豆角、西葫芦、油菜、西红柿、葱头、茄子和大葱价格环比分别跌9.4%、9.1%、8.0%、8.0%、6.4%、6.1%、6.0%、6.0%、5.9%、5.9%、5.8%和5.0%,其余品种价格跌幅在5%以内;芹菜价格环比基本持平;平菇价格环比涨5.0%。

　水产品价格涨跌互现。大黄花鱼、大带鱼、鲤鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为41.38元、40.73元、7元,环比分别涨1.1%、0.7%、0.6%和0.3%;白鲢鱼、花鲢鱼和草鱼批发市场周均价每公斤为9.79元、6元,环比分别跌2.4%、1.8%和0.6%。

　水果均价小幅上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤7.69元,环比涨0.9%,同比高6.4%。分品种看,巨峰葡萄、香蕉和富士苹果周均价环比分别涨9.3%、1.3%和0.2%;菠萝、西瓜和鸭梨周均价环比分别跌5.8%、5.2%和3.1%。(农业农村部市场与信息化司 农业农村部信息中心)来源:农民日报