全省首创!连江成功实现深水网箱养殖东风黄螺

太阳穿过云层,照在定海湾目屿岛附近的海域上,密布的网箱随着水波摇摇晃晃,渔民们走起来却如履平地。俯下身子,抽绳拉网,一箱箱东风黄螺被拉上渔排。
成熟的东风黄螺螺肉口感爽脆,含有多种氨基酸和微量元素,具有较高的经济价值,深受养殖户和消费者喜爱。据了解,野生东风黄螺栖息在数米至数十米水深的泥沙质海底,人工养殖东风黄螺主要在滩涂或者养殖池,但在晓澳镇,这里的东风黄螺却是全省首创的深水网箱养殖。
“以前也养在滩涂,但现在滩涂受环境污染,不利于养殖,恰巧我去韩国考察的时候,发现他们用笼子吊养蚶,黄螺跟蚶一样都是生活在海底泥沙中,我就想试试换一种养殖方法。”澳兴海水养殖有限公司负责人陈训灿介绍道,2020年公司创新养殖方式,在定海湾目屿岛附近的深海海域对东风黄螺进行试验性网箱养殖,目前已取得成功。
定海湾目屿岛海域海水清澈、无污染,吊养在深水中的东风黄螺没有泥腥味,口感更加清甜、鲜美,深受市场欢迎。因为属于试养阶段,陈训灿今年只养殖了800斤,每斤售价300多元,经济效益非常可观。接下来,公司将扩大养殖规模,并进一步提升东风黄螺的品质。
东风黄螺是福州宴席上不可缺少的一道美食。“由于近年来过度捕捞,天然东风黄螺资源匮乏,而晓澳这边海域的水质和温度很适合东风黄螺养殖,我们将把网箱试养成功的经验加以总结、推广,吸引更多的渔民来养殖东风黄螺,增加收入。”晓澳镇晓兴社区支部党委书记兼村主任陈青表示,东风黄螺个体大、抗病能力强、经济效益高,具有良好的开发前景,晓澳镇将积极地推广黄螺人工养殖。(颜园金)
(图文由连江县融媒体中心提供) 来源:人民网-福建频道