200余亩水果莲错峰上市 定安:水果莲子“鲜”香夺人

接天莲叶无穷碧,朵朵荷花点缀其中。6月19日,定安县雷鸣镇梅种村的荷花种植基地采摘正忙。

　“这是我们第一次在定安试种的荷花,品种是水果莲,主要是卖莲子,五成熟的嫩莲子可以鲜食,清甜可口。”该基地负责人唐先生说。

　“莲子从一个个‘小房间’里只冒出一个绿色的尖尖,露出部分不超过整颗莲子的四分之一,就差不多是五成熟,可作为鲜食莲子采摘。”拿起刚采收上来的莲蓬,唐先生向海南日报全媒体记者介绍。

　他告诉记者,如果是露出来的部分更多,还发白偏黄,“小房间”边缘还有点发红,那就是六成熟到八成熟,可以采收后加工为用于煲汤、制作莲子糕等美食的白色莲子,主要供应到超市;十成熟的莲子可以经过晒干并真空包装后,售卖到食品加工厂或者用于中草药制作。

　该基地共种植200余亩水果莲,莲子已于5月上旬起陆续采收,目前正值采摘高峰期,每天能摘约3000斤,整个采收期将持续到7月中旬。“莲子提前上市,就能卖出更好的价格,海南的气候优势能实现错峰上市,抢占市场先机。”唐先生是湖南人,有十余年荷花种植经验。他说,相较于外省主产区,定安水果莲的采收期足足早了一个月,“莲子药食同用的特性使它很受欢迎,加上口感讨喜、上市早,就鲜食的莲子今年市场价最高能卖到18元一斤,目前最低也有7元一斤,主要销往广东等地。”

　雷鸣镇政府有关负责人介绍,自今年4月该基地荷花陆续盛开以来,该镇依托荷花美景资源,推广荷花观光和荷花摄影,进一步探索农文旅融合发展,为乡村振兴注入新动能。(海南日报全媒体记者 李豌 通讯员 程守满) 来源:海南日报