云南昭通深耕肉牛全产业链 绘就助农增收新图景

1月28日,云南省第十四届人民代表大会第四次会议在昆明开幕,昭通代表团积极履职建言。云南省人大代表、大关县琦鑫农产品生产有限公司总经理丁琪介绍,昭通具备得天独厚的地理环境,山间散养的小黄牛饮山泉、食百草,肉质鲜嫩紧实,为当地肉牛产业发展筑牢了品质根基,更成为昭通农特产品提质增效、带动群众增收的核心优势。



为推动肉牛产业规模化、规范化发展,当地从单一黄牛养殖起步,逐步整合资源、抱团发展,先后培育成立养牛合作社、农产品生产及小肉串加工企业,并构建“党支部+企业+基地+农户”的利益联结模式,走出“小规模、大群体”的路子,将分散的农户凝聚起来,形成产业发展合力,推动昭通肉牛产业全产业链发展。

为打破昭通肉牛产业同质化、附加值低的发展瓶颈,当地积极寻求技术突破,主动对接高校院所,借力科研力量集中攻克养殖、繁育、排酸等关键技术难题。以昭通本地优质小黄牛为母本,成功研发出达到“中国特级牛肉”标准的“雪花牛肉”,填补了昭通高端牛肉产品的空白,为当地肉牛产业提质增效注入新活力,进一步提升了昭通肉牛的品牌影响力和市场竞争力。

全产业链布局的持续深化,让群众切实共享产业发展红利。目前,琦鑫农产品生产有限公司常年吸纳88名农户稳定就业,年均发放劳务报酬逾350万元,累计惠及3000余名农户,帮助农户实现“家门口就业、顾家又增收”。同时,依托昭通产业发展优势,利用当地苹果渣、甘蔗渣、筇竹笋壳、玉米秸秆等农业副产物开发绿色生态饲料,不仅降低了养殖成本,更实现了资源循环利用与减排的双赢。

随着昭通肉牛产业规模持续壮大,生态与产业协同发展成为必然需求。针对养殖场牛粪处理问题,丁琪结合昭通山地地形特点,在今年提交《关于支持昭通山地生态养殖循环模式试点的建议》,提出依托昭通独特的山地优势,推广生态牧业,实施智能数字化养殖管理模式,推进畜禽粪污资源化利用,通过“有机肥+特色种植”的循环农业模式,将牛粪从“废弃物”转化为“宝贵资源”,既减少污染排放,又提升生产效能,推动生态保护与产业增效同频共振。

如今,昭通正持续深耕肉牛全产业链,从品种培育、技术突破到产业链延伸、生态循环发展,一步步推动肉牛产业提质增效,让昭通小黄牛成为带动群众增收的“致富牛”,让肉牛产业成为乡村全面振兴的“支柱产业”,以农特产品产业高质量发展之力,绘就群众增收、乡村繁荣的新图景。(高丙芸)来源:中国网