——新科技为农产品品牌发展注入动力
时序更迭,万物勃发。在云南普洱的智慧茶园里,物联网传感器扎根沃土,实时捕捉茶树生长的每一个细微变化;在山西吉县的苹果园间,云端大数据平台精准推送农事指导,让每一棵果树都能得到“量身定制”的养护;在辽宁丹东的草莓分拣车间,智能流水线高速运转,用科技的精准守护果实的娇嫩与甜美……从田间地头的种植管护,到采收后的分选包装,再到市场端的品牌传播,一系列新科技的深度渗透,正悄然打破传统农产品生产销售的固有瓶颈,推动品牌农产品实现质的飞跃、量的提升,为乡村振兴注入源源不断的科技动能。
种植数字化——构建标准源头防线,筑牢信任基石
品牌的生命力在于品质,而品质的根基深植于田间地头。如今,物联网、区块链、大数据等新科技的逐步渗透,正将精准种植、智慧管护的理念融入其中,实现了品牌农产品从田间到舌尖的全程可控、可追溯,为品牌信任筑牢了坚实根基。
在云南的普洱茶产区,数字化种植正为这一传统品牌注入新活力。当地立足普洱茶的独特生长习性,搭建起一体化智慧茶园管理平台,在连绵的茶山上,一个个物联网传感器错落分布,实时监测着气温、降水、土壤肥力、空气湿度等关键环境数据,这些数据通过云端系统快速汇总、分析,转化为精准的农事指导,推送至每一位茶农手中。
“以前种茶全靠老经验,什么时候浇水、施肥、采摘,心里没个准头,常常出现茶叶品质不稳定的情况。”当地茶农李时英感慨道,如今有了科技助力,手机一点就能查看茶园的实时情况,施肥用药都有科学依据,不仅减少了农资浪费,更让普洱茶的口感和品质保持稳定。与此同时,区块链技术的应用为每一片茶叶赋予了专属“数字身份证”,消费者扫码就能清晰了解茶叶的种植、加工、仓储全过程,让生态、优质、正宗的品牌标签更加具象可感,有效提升了普洱茶的品牌信任度和附加值。
在山西吉县,数字化赋能让黄土高原上的苹果品质更具竞争力。当地依托现代高效示范园,全面配备了土壤墒情传感器、病虫害监测设备和小型气象站,构建起全方位、立体化的田间监测网络,为种植户推送精准的浇水、施肥、病虫害绿色防控建议。“这是我们吉县苹果的矮化密植果园,相比传统乔化果园,它不仅实现了轻简化管理、适配机械化作业,还具备更强的抗病毒、抗重茬能力,更易实现丰产。”吉县果业中心主任陈元介绍,矮化密植果园1年即可挂果,3年便能丰产,4~5年进入盛产期,果实商品率也处于较高水平。
智慧种植,正从源头上重塑品牌农产品。每一颗果实、每一片茶叶都不再是“靠天吃饭”的偶然产物,而是标准化、可追溯、可信赖的品牌承诺。从云南茶山到黄土高原,数字化不仅让土地焕发新生,更让消费者看得见安全、尝得出用心、信得过品牌。
分选智能化——破解品质不均痛点,稳固市场口碑
如果说种植数字化是品牌升级的“源头活水”,那么分选智能化就是品牌提质的关键一环。传统农产品分拣依赖人工经验,不仅效率低、标准不一,而且容易造成果实损伤,制约品牌升级。如今,智能分选线的普及应用,实现了农产品分拣的精准化、高效化、标准化,很多娇嫩的特色农产品正是直接受益者。
在辽宁丹东东港市十字街镇的草莓种植基地,智能分选车间里一片忙碌景象。一条搭载AI识别与近红外检测技术的智能分选流水线正全速运转,一颗颗娇嫩欲滴的草莓,经过自动抓取、多指标检测,精准快速分拣为特级、一级、二级等不同等级,装箱后立即发往全国各地乃至海外市场。
“草莓娇嫩易损,传统人工分拣不仅效率低,还容易造成果实损伤,而且每个人的判断标准不一样,分拣出来的草莓品质参差不齐,影响品牌口碑。”丹东市圣野浆果专业合作社理事长马廷东介绍,智能分选线彻底解决了这一难题,不仅单果重量精确到克,还能同步检测糖度、成熟度以及表面缺陷,瞬间完成分级判定,效率大大提升。
同样受益于智能分选技术的,还有山西隰县的玉露香梨。作为全国规模最大的玉露香梨种植基地,隰县始终致力于通过科技赋能提升品牌竞争力。在野里垣(山西)农业科技股份有限公司的智能分选车间内,智能分选线正全马力运行,为隰县玉露香梨完成精准分级。“玉露香梨皮薄肉嫩、汁水充足,对分拣精度和轻柔度要求极高,传统人工分拣难以满足品牌发展的需求。”运营中心负责人张利州介绍,公司引进的智能化分选线,可精准识别梨果的大小、重量、糖度、果皮瑕疵及霉心病,实现果品分级标准化、高效化。
全链协同化——消除品牌进阶壁垒,提升核心力量
科技赋能农产品品牌升级,从来不是单一环节的突破,而是覆盖种植、分选、加工、销售、监管的全产业链协同发力。如何打通品牌升级的堵点难点,让优质农产品真正实现优价,促进品牌价值的持续提升,需要进一步探索。
在果蔬主产区,智能分选流水线与自动包装机、智能仓储设备无缝对接,实现了分选、包装、仓储一体化作业,大幅提升了流通效率,有效减少了农产品损耗,为品牌传播拓宽了空间。以隰县玉露香梨为例,分拣后的梨果通过定制化包装处理,搭配“一果一码”防伪溯源标签,既提升了产品的美观度和档次,又实现了品质可追溯。再配合智能仓储的恒温恒湿控制,将梨果的保鲜期延长至数月,让隰县玉露香梨能够远销海外,进一步扩大品牌覆盖面。丹东草莓则通过分选、包装一体化作业,搭配专业的冷链物流追溯系统,确保草莓从产地直达消费者手中,新鲜度得到充分保障,丹东草莓的品牌口碑持续提升,成为高端水果市场的热门选择。这种全环节的科技衔接,让农产品的品质从田间到餐桌始终保持稳定,为品牌信任提供了有力支撑。
在特色农产品产区,大数据技术的应用正推动农产品生产与市场需求精准对接,有效避免产能过剩,提升品牌市场竞争力。普洱茶区通过大数据分析市场消费数据,精准把握消费者对高端茶、有机茶的需求趋势,引导茶农优化茶叶品种结构,推出符合高端消费需求的古树茶、有机茶产品,同时借助电商平台和直播带货等新模式,打通“产地直达餐桌”的销售渠道,减少中间环节,让茶农获得更多收益,也进一步提升了品牌含金量。
在监管环节,数字化技术让品牌品质更有保障。各地通过搭建智慧农业监管平台,实现了农产品种植、分选、加工、流通全流程可监测、可追溯,及时分析预警生产环节的潜在问题,协同开展农产品安全检测和监督检查,确保品牌农产品品质稳定。完善的质量追溯系统,让消费者扫码就能清晰了解产品的全程信息,进一步强化了消费者对品牌的信任。这种“科技+监管”的模式,既规范了农产品生产经营行为,又为品牌形象加分,让品牌农产品在市场竞争中更具优势。今年3月1日正式施行的全国首部聚焦草莓产业的地方性法规《丹东市草莓产业发展促进条例》更是从法律层面对品牌进行了保护。
新科技正以多元形式融入农产品生产、加工、销售的每一个环节,推动品牌农产品的“含金量”逐步提升。科技赋能不是简单的技术叠加,而是对传统农业生产模式的深刻变革,是推动农产品品牌升级的核心力量。未来,随着智慧农业技术的持续创新与推广,将有更多特色农产品借助科技力量,打破地域限制,打造成为知名品牌,为乡村产业振兴注入更持久的动力。 作者:孙莹 来源:农民日报