价稳量足的岭南荔枝,不只让妃子笑了

来源:农民日报
 
初夏南风起,荔红满枝头。伴着日渐攀升的气温,岭南大地迎来一年一度的荔枝上市季。针对日前有关“荔枝小年减产,价格将有波动”的传言,记者一行来到了海南、广东、广西三大荔枝主产区,在深入采访中发现,虽遇产业“小年”,但在果农科学管护、专家精准指导、政府统筹保障、电商物流发力的情况下,荔枝整体产量和市场价格均在预期可控范围之内,市场供应充足,价格波动有限,全国的消费者今年还是有望实现“荔枝自由”的。

“小年”不小 产量总体平稳

“受荔枝大小年生理习性叠加暖冬、高温干旱、花期强对流等异常气候影响,今年全国荔枝主产区整体出现结构性减产,晚熟品种减产幅度较为明显。”广东省茂名市农业农村局总农艺师朱均权介绍,近年来,各地通过优化品种结构、科学农技管护等多重举措,有效对冲减产风险,整体产量依然平稳,早熟主力品种供应充足、行情稳定。

走进海南荔枝种植基地,连片荔枝树枝繁叶茂,沉甸甸的果实缀满枝头。当地专家介绍,今年开春以来,持续高温干旱,北部冷空气时长不足,给荔枝成花坐果带来不小压力。为稳住产能,果农依托科学种植管理、品种结构优化、精细化田间管护,从源头稳产量、提品质。2026年海南荔枝总产量预计21.8万~24.5万吨,整体为中等年份,产量略高于2025年台风受灾后产量,低于丰产大年预期。如今海南荔枝上市时间较往年提前一周,妃子笑地头价稳定在5元至6元每斤,价格走势平稳。

广西灵山素有“中国荔枝之乡”的美誉,42万亩荔林连绵成片,品种资源丰富,现有荔枝品种(单株)330个。眼下妃子笑硕果盈枝,迎来丰收时刻。凤凰果场负责人官志斌对记者谈了他的“稳产秘诀”:“去年科学放梢、适度修剪,不盲目重剪,让果树保持良好长势,今年果园妃子笑结果率超九成。”在另一处果园内,200亩妃子笑荔枝正处于上市前最后的管护关键期。灵山县荔枝协会会长张盛达介绍,果园全程运用无人机植保、精准配方施肥等智慧农业技术,全方位保障荔枝果品品质。

广东广州增城区农业技术推广中心高级农艺师张湛辉指出,所谓荔枝大小年属于行业正常规律,只要重视丰产树合理控产、采后科学培育整齐健壮秋梢、增强树体树势和枝梢营养积累,适时做好控梢促花等技术措施,便可为下一年度成花和产量打下良好基础。

优化布局 品种错峰上市

统筹产业规划,优化品种布局,错峰上市,能有效降低“小年”带来的风险。广东农垦荔枝火星优品基地负责人陈兴文说:“今年产量没有受到影响,是因为我们有意延长种植时间,错开荔枝上市时间,稳步供应市场,增加农产品价值。”当地农场分别种植早熟、中熟、晚熟品种,分摊了风险,保证了产量。

不同于常规夏季荔枝集中上市、早早收官的特点,广东茂名高州市马贵镇独有特晚熟荔枝品种“马贵荔”(又称“八月红”),有效拉长了岭南荔枝上市周期、分摊产业产销风险。“马贵荔树势强健、果色鲜红、龟裂片平整,果形似当地特色小吃糍粑籺,果肉嫩滑多汁、清甜爽口、风味独特;其成熟期受海拔、光照、气候影响弹性较大,7月即可陆续上市,最迟可延续至9月。”茂名农业农村事务中心综合部负责人许红说。

广西灵山依托科学化管护举措,使荔枝成熟期次第错开,也实现了错峰上市。其中,特早熟品种三月红种植面积超3万亩,总产量约1.6万吨,已于4月底抢先上市;仙进奉、无核荔枝等优质迟熟品种种植面积约7万亩,预计总产量超3万吨,将进一步充实高端荔枝市场供给。

做强品牌 稳定果农收益

广东全省聚焦品质与品牌建设,依托茂名荔枝嘉年华等文化活动赋能产业,推动产业从拼产量向拼品质、拼品牌转型。作为广东荔枝核心产区,茂名有145万亩荔园,其中妃子笑、白糖罂等早熟品种成花率达75%,牢牢保障了市场基础供应。茂名还创新推行荔枝定制模式,包含荔枝树定制、包花定制两种形式,目前已完成荔枝树定制2600多棵、包花定制约1.5万亩。

在茂名市荔枝主产区高州根子镇甲峰农业荔枝基地,记者看到,刚采摘下来的约300公斤白糖罂荔枝还带着清晨雨露,便被工人们打包装进精美的荔枝礼盒中装车运走。甲峰种植专业合作社负责人钟伟略告诉记者,今年本地白糖罂荔枝的成熟期较以往提早了一周,从5月1日开始,每天便可采摘数十公斤的熟果,零售价格每公斤56元,比去年同期价格小幅上扬。

合力护航 鲜果畅行四方

采访中记者注意到,无论专家还是果农,大家一致认为,产业稳健发展离不开数字化平台与龙头企业的强力托举。

灵山政府统筹建成广西首个数字化农产品公共产地仓,日均可处理百吨果蔬,依托数字化品控、分拣分级、冷链仓储体系,补齐了农产品上市“最先一公里”短板。三科农科负责人李枫介绍,如今产地仓联动直播基地,线上线下同步营销,全方位拓宽了灵山荔枝销路。广西昊扬食品有限公司也深耕全产业链,企业建成5000立方米智慧冷链系统,配套电商、加工、发酵全功能车间,打造出冻荔枝果肉生产线。

走进广州创鲜农业种植基地,记者见到主播正立于印有“增城荔枝”字样的背景墙前,架设摄像设备开启直播带货。据了解,创鲜农业构建了全流程质量管控体系,并全面落实承诺达标合格证制度。在此坚实基础上,企业销售模式从传统批发市场流通、农超对接,逐步转型升级至线上电商平台。“如今我们的荔枝从枝头采摘,到送达欧洲消费者手中,全程可保障7至10天货架期,果品色泽与风味依旧完好。”企业负责人刘淑芬介绍。

物流运力是鲜果保供的关键一环。顺丰深耕广西生鲜物流多年,秉持“快、稳、鲜、安”的服务理念,与荔枝产业同向而行。广西顺丰地区业务代表张祖旺说:“目前,我们已经跟多个荔枝供应商达成合作,在荔枝季随时整装待发。”

总览海南、广东、广西3个荔枝主产区,尽管今年荔枝呈结构性减产,但整体供应平稳。海南发挥早熟稳产优势;广东依托品种优化与产销创新稳住市场;广西凭借数字化仓储、冷链物流、深加工兜底、企业兜底收购等多重保障筑牢产业防线。各地多措并举对冲大小年与气候不利影响,既保障了市场稳定供应,也切实守住了果农增收底线,推动了荔枝产业提质升级、长效发展。