跨国合作 技术交流 产业协同 一场跨越太平洋的“蓝莓之约”
阳光洒在沈阳农业大学标准化蓝莓种植基地,蓝绿相间的果实点缀其间,空气中弥漫着浆果的清甜。近日,一场跨越太平洋的“蓝莓之约”在辽宁沈阳上演。国家葡萄产业技术体系蓝莓沈阳综合试验站站长、沈阳农业大学校长、教授李斌,与智利国家农业科学院蓝莓领域首席专家、研究员罗德里戈·金塔纳的手,再次紧握在一起。
这是一场关于小浆果与“大合作”的深度对话。中国东北位于北半球,拥有冷凉气候与酸性土壤的天然优势,正崛起为全球浆果科研的创新高地;智利则雄踞南半球,坐拥数十年规模化种植与鲜果出口供应链管理的产业积淀。当中国智慧遇见智利经验,这场以小浆果为媒的跨国合作,正从技术交流的“涓涓细流”,汇聚成产业协同的“滔滔江河”,为“一带一路”农业科技国际合作写下生动注脚,也为辽宁乃至全国浆果产业的高质量发展,打开了全新局面。
技术破壁
“这项技术,相当于给浆果的‘健康密码’穿上了‘防弹衣’。”在沈阳农业大学浆果加工重点研发专业中心实验室,李斌拿起一瓶富含花色苷的蓝莓汁,向罗德里戈演示最新研发成果。这个实验室正是破解浆果产业瓶颈制约技术难题的策源地。
记者了解到,蓝莓沈阳综合试验站的建立旨在打通“实验室—试验站—种植基地”的技术转化通道,通过示范推广,引领辽宁小浆果产业实现快速、健康、可持续发展,让小浆果真正成为农民增收的“致富蓝果”。业界专家学者依托试验站平台系统开展种苗栽培、植保、保鲜加工及副产品综合利用等工作,构建了全产业链技术体系。目前,多项新技术正在试验站进行示范验证,待技术成熟后,将加速推进相关成果在辽宁的转化与应用。
蓝莓被誉为“水果中的蓝宝石”,是辽宁省重点打造的十大优势特色产业之一,其富含的花色苷是天然抗氧化剂,对身体健康益处良多。然而,两道“世界性难题”长期困扰着蓝莓产业的发展:一是花色苷在热加工条件下极不稳定,易降解失效,传统工艺损失率达30%至40%;二是人体对其生物利用度低,吃进去的健康成分大多被浪费了。
“我们就是要把这两道‘锁’给打开。”李斌表示,他带领团队攻克浆果产业瓶颈制约技术难题,研发出原创性“花色苷稳态化高效保持技术”。这项技术像是为花色苷分子量身定制了一件“盔甲”,有效阻断了加工过程中的降解路径,使花色苷加工稳定性提升30%以上、保留率达90%以上,还将人体生物利用度提升8至10倍,打破国外浆果功能成分加工技术垄断,有效解决了产业难题。
“这是真正的‘金钥匙’!”罗德里戈在详细了解技术细节后赞叹不已,“智利浆果产业亟需引进中国花色苷精深加工技术,拓展浆果高附加值产业链。”他深知,智利作为全球浆果出口大国,在鲜果贸易上优势巨大,但在精深加工和高附加值产品开发上,一直渴望突破技术瓶颈。李斌团队的这项成果,恰恰是智利产业转型升级所亟需的中国方案。
技术突破的价值,最终要体现在田间地头和企业车间。目前,这项技术已在全国60余家浆果龙头企业转化落地,累计带动产业新增销售额超过34亿元。从瓶颈制约技术到“金钥匙”,中国浆果加工技术正由“跟跑”转向“领跑”,为全球浆果产业的价值链重塑提供了全新可能。
优势互补
交流的第二天清晨,罗德里戈一头扎进了沈阳农业大学的蓝莓标准化种植示范基地。他俯身拨开叶片检查蓝莓长势,不时掏出手机拍照记录。“这完全达到了国际一流水平!”他由衷感慨。
从前,双方正是在这里展开了深度合作。2025年,在李斌的推动下,沈阳农业大学与智利国家农业科学院签署合作协议,在辽宁省科学技术厅的大力支持下,共建辽宁省“一带一路”中智浆果国际合作重点实验室,搭建起了一座跨越半个地球的科研“立交桥”。
中国辽宁与智利分别位于北半球和南半球,气候条件迥异且高度互补。当中国北方处于寒冷季节时,智利正值气候温暖、浆果的生长旺季。中国与智利两国不仅可以在种质资源上实现交换与组合选育,更能在技术上实现互补。智利在小浆果的贮藏保鲜、全程数字化管控、出口分级保鲜等领域拥有成熟的技术体系;而中国在品种选育、精深加工、病害绿色防控等方面优势突出。
这种南北优势的深度“嫁接”,正在结出丰硕果实。在种质资源方面,双方正推动智利蓝莓新品种与国内优势品种的引进与组合选育;在技术体系方面,智利先进的育苗、栽培、保鲜加工及贮运技术,正在辽宁加速本土化应用。
“我们将加快推动先进技术在辽宁的引进与成果转化落地。”李斌表示,这种双向的“引进来”与“走出去”,不仅是技术的流动,更是创新理念的碰撞,它将为两国浆果产业的协同发展注入动力。
深度合作
“我国蓝莓产业已成功实现了周年化稳定供应。展望未来,我们期待中智两国在蓝莓领域开展深度合作,构建涵盖科研攻关、项目交流、市场销售及技术推广服务的全产业链闭环。”李斌的话描绘出“小蓝莓,大产业”的宏伟蓝图。
这幅蓝图正在从梦想照进现实。罗德里戈表示,他将积极向智利农业部、国家科技委员会提交专项建议,力促将智中浆果联合研究纳入“中国—拉美和加勒比农业合作基金”优先支持方向。这标志着两国浆果合作,正从科研项目上升至政府间政策协同的战略层面。
李斌则提出了一个新构想:推动中国农业农村部与智利农牧局就浆果产业签署专项合作谅解备忘录,搭建覆盖品种权保护、冷链物流标准互认、有机认证对接的国家间政策协同框架。“要让技术合作走深,更要让贸易通道走畅。”他说。
“小浆果撬动大外交”并非一句空洞的口号。东北地区是我国小浆果核心优势产区,辽宁更是国内小浆果科研创新高地。中智浆果合作的深化,不仅能为辽宁打造“一带一路”农业科技国际合作枢纽提供重要支撑,更将为中国与拉美国家在农业领域的南南合作,树立一个可复制、可推广的典范。
“未来,我们的国际合作主要依托智利在蓝莓科技领域的优势力量,同时也与芬兰、西班牙以及其他蓝莓产业发达国家的科研团队建立广泛的合作关系。下一步,我们计划邀请罗德里戈牵头联系智方专家,组织国内专家学者,共同举办中智蓝莓产业合作论坛。”李斌表示,蓝莓沈阳综合试验站还将积极争取承办国际农业合作论坛浆果产业分论坛。可以预见,以小浆果为纽带,一条连接大洋两岸的创新链与价值链正在加速成型。当东方智慧遇见南美经验,这场跨越太平洋的浆果故事,翻开了精彩的一页。作者:于险峰 来源:农民日报
这是一场关于小浆果与“大合作”的深度对话。中国东北位于北半球,拥有冷凉气候与酸性土壤的天然优势,正崛起为全球浆果科研的创新高地;智利则雄踞南半球,坐拥数十年规模化种植与鲜果出口供应链管理的产业积淀。当中国智慧遇见智利经验,这场以小浆果为媒的跨国合作,正从技术交流的“涓涓细流”,汇聚成产业协同的“滔滔江河”,为“一带一路”农业科技国际合作写下生动注脚,也为辽宁乃至全国浆果产业的高质量发展,打开了全新局面。
技术破壁
“这项技术,相当于给浆果的‘健康密码’穿上了‘防弹衣’。”在沈阳农业大学浆果加工重点研发专业中心实验室,李斌拿起一瓶富含花色苷的蓝莓汁,向罗德里戈演示最新研发成果。这个实验室正是破解浆果产业瓶颈制约技术难题的策源地。
记者了解到,蓝莓沈阳综合试验站的建立旨在打通“实验室—试验站—种植基地”的技术转化通道,通过示范推广,引领辽宁小浆果产业实现快速、健康、可持续发展,让小浆果真正成为农民增收的“致富蓝果”。业界专家学者依托试验站平台系统开展种苗栽培、植保、保鲜加工及副产品综合利用等工作,构建了全产业链技术体系。目前,多项新技术正在试验站进行示范验证,待技术成熟后,将加速推进相关成果在辽宁的转化与应用。
蓝莓被誉为“水果中的蓝宝石”,是辽宁省重点打造的十大优势特色产业之一,其富含的花色苷是天然抗氧化剂,对身体健康益处良多。然而,两道“世界性难题”长期困扰着蓝莓产业的发展:一是花色苷在热加工条件下极不稳定,易降解失效,传统工艺损失率达30%至40%;二是人体对其生物利用度低,吃进去的健康成分大多被浪费了。
“我们就是要把这两道‘锁’给打开。”李斌表示,他带领团队攻克浆果产业瓶颈制约技术难题,研发出原创性“花色苷稳态化高效保持技术”。这项技术像是为花色苷分子量身定制了一件“盔甲”,有效阻断了加工过程中的降解路径,使花色苷加工稳定性提升30%以上、保留率达90%以上,还将人体生物利用度提升8至10倍,打破国外浆果功能成分加工技术垄断,有效解决了产业难题。
“这是真正的‘金钥匙’!”罗德里戈在详细了解技术细节后赞叹不已,“智利浆果产业亟需引进中国花色苷精深加工技术,拓展浆果高附加值产业链。”他深知,智利作为全球浆果出口大国,在鲜果贸易上优势巨大,但在精深加工和高附加值产品开发上,一直渴望突破技术瓶颈。李斌团队的这项成果,恰恰是智利产业转型升级所亟需的中国方案。
技术突破的价值,最终要体现在田间地头和企业车间。目前,这项技术已在全国60余家浆果龙头企业转化落地,累计带动产业新增销售额超过34亿元。从瓶颈制约技术到“金钥匙”,中国浆果加工技术正由“跟跑”转向“领跑”,为全球浆果产业的价值链重塑提供了全新可能。
优势互补
交流的第二天清晨,罗德里戈一头扎进了沈阳农业大学的蓝莓标准化种植示范基地。他俯身拨开叶片检查蓝莓长势,不时掏出手机拍照记录。“这完全达到了国际一流水平!”他由衷感慨。
从前,双方正是在这里展开了深度合作。2025年,在李斌的推动下,沈阳农业大学与智利国家农业科学院签署合作协议,在辽宁省科学技术厅的大力支持下,共建辽宁省“一带一路”中智浆果国际合作重点实验室,搭建起了一座跨越半个地球的科研“立交桥”。
中国辽宁与智利分别位于北半球和南半球,气候条件迥异且高度互补。当中国北方处于寒冷季节时,智利正值气候温暖、浆果的生长旺季。中国与智利两国不仅可以在种质资源上实现交换与组合选育,更能在技术上实现互补。智利在小浆果的贮藏保鲜、全程数字化管控、出口分级保鲜等领域拥有成熟的技术体系;而中国在品种选育、精深加工、病害绿色防控等方面优势突出。
这种南北优势的深度“嫁接”,正在结出丰硕果实。在种质资源方面,双方正推动智利蓝莓新品种与国内优势品种的引进与组合选育;在技术体系方面,智利先进的育苗、栽培、保鲜加工及贮运技术,正在辽宁加速本土化应用。
“我们将加快推动先进技术在辽宁的引进与成果转化落地。”李斌表示,这种双向的“引进来”与“走出去”,不仅是技术的流动,更是创新理念的碰撞,它将为两国浆果产业的协同发展注入动力。
深度合作
“我国蓝莓产业已成功实现了周年化稳定供应。展望未来,我们期待中智两国在蓝莓领域开展深度合作,构建涵盖科研攻关、项目交流、市场销售及技术推广服务的全产业链闭环。”李斌的话描绘出“小蓝莓,大产业”的宏伟蓝图。
这幅蓝图正在从梦想照进现实。罗德里戈表示,他将积极向智利农业部、国家科技委员会提交专项建议,力促将智中浆果联合研究纳入“中国—拉美和加勒比农业合作基金”优先支持方向。这标志着两国浆果合作,正从科研项目上升至政府间政策协同的战略层面。
李斌则提出了一个新构想:推动中国农业农村部与智利农牧局就浆果产业签署专项合作谅解备忘录,搭建覆盖品种权保护、冷链物流标准互认、有机认证对接的国家间政策协同框架。“要让技术合作走深,更要让贸易通道走畅。”他说。
“小浆果撬动大外交”并非一句空洞的口号。东北地区是我国小浆果核心优势产区,辽宁更是国内小浆果科研创新高地。中智浆果合作的深化,不仅能为辽宁打造“一带一路”农业科技国际合作枢纽提供重要支撑,更将为中国与拉美国家在农业领域的南南合作,树立一个可复制、可推广的典范。
“未来,我们的国际合作主要依托智利在蓝莓科技领域的优势力量,同时也与芬兰、西班牙以及其他蓝莓产业发达国家的科研团队建立广泛的合作关系。下一步,我们计划邀请罗德里戈牵头联系智方专家,组织国内专家学者,共同举办中智蓝莓产业合作论坛。”李斌表示,蓝莓沈阳综合试验站还将积极争取承办国际农业合作论坛浆果产业分论坛。可以预见,以小浆果为纽带,一条连接大洋两岸的创新链与价值链正在加速成型。当东方智慧遇见南美经验,这场跨越太平洋的浆果故事,翻开了精彩的一页。作者:于险峰 来源:农民日报
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