重庆涪陵强化食品安全风险防范

“某某市场监管所吗?我科通过阳光餐饮App系统AI抓拍发现,你所辖区一家学校食堂存在有害生物侵入问题,请督促学校立即整改,并将整改情况在App系统内提交。”6月7日,重庆市涪陵区市场监管局在中高考校园食品安全监管中,通过阳光餐饮App系统,及时对一起涉嫌食品安全问题发出预警,这是该局完善食品安全风险防范机制,强化食品安全风险预警交流工作的一个缩影。
近年来,为进一步提高食品安全风险预警交流的针对性、规范性和有效性,该局持续建立完善相关机制,提升食品安全监管水平,确保人民群众“舌尖上的安全”。
该局根据国家食品安全抽检监测计划,结合辖区实际,统一制定并实施本地食品抽检计划,重点对高风险食品品种、项目指标及食品中的有害因素进行抽检。完善食品安全限时报告工作规程,明确限时上报启动条件、报送内容、报送对象等。技术机构在检验检测中发现问题食品的,必须在24小时内报告监管部门;监管部门根据限时上报信息对问题食品采取风险管控措施,依法进行后续处理。
根据食品抽检数据、投诉举报及舆情等相关信息,该局及时开展食品安全风险分析研判。定期分析研判原则上按照季度、半年、年度进行,不定期分析研判根据抽检监测发现的食品、食品添加剂可能存在的重大安全隐患,以及危害食品安全的新因素适时开展分析研判。对经过分析研判表明可能具有较高程度安全风险的食品,按法定程序及时提出食品安全风险预警提示,以及原因分析和防控措施建议。
在强化区域协同的同时,与公安、农业农村、商务等部门建立信息共享机制,强化职能互补、信息共享,推进联防共治。在食品抽检监测中发现可能存在食品安全隐患的,及时组织执法检查、跟踪抽检、专项整治;对涉嫌犯罪的食品安全案件,及时移送公安机关、检察机关依法处理。　来源:中国市场监管报