千亩大蒜喜获丰收 “蒜”出富民好“钱”景

来源:中国网
 
丰收时节,蒜香满园。眼下,新疆昌吉州吉木萨尔县大有镇千亩大蒜陆续成熟,进入采收高峰期。连片蒜田青翠欲滴、长势喜人,颗颗饱满紧实的蒜头在田间地头破土而出,村民们抢抓晴好天气全力采收,田间地头一派繁忙的丰收景象。



吉木萨尔县大有镇千亩大蒜喜获丰收。巨佳辉摄

“我今年种植的是狗牙蒜,这种大蒜不用抽薹,咱这气候冷凉、昼夜温差大,造就了蒜头饱满、辣味醇厚、蒜香浓郁的独特风味。”大有镇种植户张开文手捧刚出土的新蒜,脸上洋溢着丰收的喜悦。他介绍说,得益于当地独特的自然条件和科学的田间管理,今年大蒜产量可观,“目前约摸着亩产在5000斤左右。”

吉木萨尔县素有“中国大蒜之乡”的美誉,位于南部山区的大有镇、新地乡、泉子街镇等地属于典型的逆温带气候,日照时间长,种蒜历史悠久。这里产出的白皮大蒜具有个大瓣匀、紧抱不散、味醇正而香辣、大蒜素含量高等特点,被誉为“中国四大名蒜”之一。



工人们在分拣大蒜。巨佳辉摄

近年来,吉木萨尔县持续做大做强白皮大蒜特色产业,将大蒜种植作为推动乡村全面振兴、促进农户增收的重要举措。据吉木萨尔县农业农村局相关数据显示,今年全县计划种植大蒜5200亩,通过政策引导、技术扶持与基础设施投入,不断优化种植布局,扩大优势产区种植规模。



工人们编织好的蒜辫。巨佳辉摄

为推动产业提质增效,当地农业技术推广部门全程护航,从把控种植密度、播种深度等核心指标入手,推广标准化种植技术和滴灌水肥一体化管理,确保苗全苗壮。大有镇农业发展服务中心主任刘明云表示,通过技术指导、资金扶持、联系销路等方式,引导农户发展特色产业,拓宽农民增收致富渠道。

大蒜产业的蓬勃发展,不仅让种植户看到了增收希望,也为周边村民提供了便捷的就业岗位。每年大蒜播种、收获的季节,都有大量村民参与到播种、挖蒜、分拣、打捆等工作中来。村民黄巧弟说:“大蒜从种植到采收,整个周期大概4个月,我们在农闲的时候就过来帮忙,在家门口就能找到活干,还能照顾家里,根据采收面积每亩地能到手750元左右,特别实在。”

如今,吉木萨尔县正立足区域特色优势,按照打造“一村一品、一镇一特”的发展要求,让小小蒜头成为助力全县农业增效、农户增收的“致富蒜”,为乡村振兴加速赋能。(魏平、巨佳辉)