山东寿光:全链条提升蔬菜产业竞争力

寿光的番茄是彩色的。

　走进山东省寿光市丹河设施蔬菜标准化生产示范园品鉴中心,展示区摆满了各种“奇菜异果”。仅番茄就有红、橙、黄、绿、青、白、紫等10余种颜色,形状各异。“集团已经培育了70多个具有自主知识产权的蔬菜品种,其中特色番茄的市场认可度较高,有些品种表现超过国外种子,但价格可以低1/3左右。”山东寿光蔬菜种业集团董事长刘欣庆说。

　有“中国蔬菜之乡”之称的寿光,蔬菜种子曾长期依赖进口。“10年前,菜农每年购买种子种苗大约需要6亿元,其中近4亿元支付给了国外公司。比如番茄进口种子,每亩地平均要800元至1000元,是国内种子的3到5倍。”刘欣庆介绍。

　为破解种子“卡脖子”难题,2012年起,寿光市出台蔬菜种业发展系列扶持政策,培育一批具备自主研发能力的种业企业,其中7家获批省级种业技术研发中心、4家建有种质资源库。山东寿光蔬菜种业集团建造的种质资源库,可保存种质资源20余万份,目前入库育种材料2.1万份,是山东省最大的蔬菜种质资源保护中心。

　“我们以潍坊国家农业开放发展综合试验区建设为契机,建成投用了国家现代蔬菜种业创新创业基地研发中心,先后与中国农科院、中国农业大学等10多家科研院校建立了深度合作关系,携手培育蔬菜良种。”寿光市农业农村局局长王立新介绍,目前寿光市自主研发的蔬菜新品种达到167个,国产种子市场占有率已由2010年的54%提升到70%以上。

　良种还须配良法。今年36岁的郑景渠,从父亲手上接过温室大棚蔬菜生产的“接力棒”。在孙家集街道的瑞航家庭农场里,蔬菜大棚全部应用了智能电气化设备,菜农们正忙着耙平土壤、起垄做畦、栽种幼苗。郑景渠掏出手机,指尖轻点,水肥一体机“轰轰”作响,棚顶放风口缓缓拉开。“以前靠经验,现在靠标准。提前设定施肥量、给水量、温度等数据,物联网设备可以全方面监测作物长势,遇到问题系统自动报警,点手机代替了动锄头。”郑景渠说,照着标准干,产量翻了番,一个棚带来年收入超过40万元。

　近年来,寿光市建起丹河设施蔬菜标准化生产示范园、现代农业高新技术试验示范基地等现代化园区,带头推行农资、技术、管理、检测、品牌、销售“六统一”标准化管理,融合应用物联网、大数据、电气化、云计算等,推广自动控温、自动喷滴灌、自动放风、自动施肥、自动卷帘“五个自动化”技术。“目前,现代化园区已辐射带动80%以上的农户进入标准化生产时代,吸引了一批像郑景渠这样的年轻人返乡创业。”王立新说。

　寿光在品牌建设上攻坚发力,“寿光蔬菜”已成功注册为地理标志集体商标,全市拥有“乐义蔬菜”“七彩庄园”2个中国驰名商标,认证“三品一标”(无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志)农产品315个。“借助品牌优势,小农户与大市场有效衔接。我们的优质蔬菜已经走出国门,卖到海外。”在稻田镇崔岭西村众旺果蔬专业合作社,村支书崔玉禄指着墙上挂着的一张蔬菜运输路线图说,合作社现有社员165户,蔬菜价格平均每斤高出市场价格0.2元,每年可为每户增收近3万元。

　“嗞啦——”在寿光市亿龙食品股份有限公司加工车间里,自动化油炸生产流水线高速运转,经过一道道标准化工序后,工人将炸好的土豆、豆角打包。不久后,这些预制菜将被配送至客户手中。“从初级产品向精深加工产品的链条延伸,推动蔬菜发展进一步迈向品牌化、高端化。”王立新介绍,近两年,寿光以即配类预制菜为代表的食品加工企业如雨后春笋般发展起来,2021年重点培育的预制菜企业有27家,产业年产值78.8亿元。

　“前端拎稳‘菜篮子’,聚力做好标准制定、种子研发、技术集成创新;后端端牢‘菜盘子’,培育特色蔬菜品牌、打通高端销售渠道;中间以合作社、家庭农场为主体,构建新型农业经营体系。”寿光市委书记赵绪春说,未来,寿光将全链条发力,提升农业竞争力,推动建成结构合理、链条完整的千亿级优势特色产业集群。(李 蕊)(完)来源: 人民日报