村里种的“软黄金”迎来丰收季

6月,阳光明媚,走进青海省湟中区共和镇葱湾村,村里一派喜气洋洋的景象。人逢喜事精神爽,要问村里有啥喜事发生?村民们会异口同声地告诉你:“村里种的‘软黄金’丰收了……” 

　葱湾村的“软黄金”是啥?

　葱湾村的“软黄金”就是指村里12个大棚里种的羊肚菌。羊肚菌被称为养生界的“软黄金”,有着非常珍贵的药用价值。大棚内一朵朵、一簇簇像降落伞的羊肚菌壮硕饱满破土而出,生机勃勃! 

　香!走进羊肚菌大棚,菌香混合着泥土的气息扑面而来,村民们穿梭在菌垄间忙碌着。“今年由于气候原因羊肚菌成熟晚了一点,但收成很好,每两天采摘一次,每天能采150公斤左右。从出菌情况看,采摘期预计持续到6月底,最多的时候能带动35人在基地务工。” 村支部书记祁如信告诉记者。 

　撑起褐色小伞的羊肚菌长势十分喜人,在葱湾村这里种植羊肚菌,有什么优势吗?在采访中,记者了解到,原来葱湾村种植羊肚菌已经连续三年了,羊肚菌对土壤、气候条件要求高,培育难度大。葱湾村有天然的种植优势,这里海拔在2700米左右,又有丰富的黑土资源,今年的羊肚菌鲜嫩肥厚,产量有所增加,大部分羊肚菌已经被提前订购,全国各地的订单都有,大部分来自东南沿海地区。 

　“羊肚菌对土壤的要求极高,怕高温,适宜生长温度在20摄氏度左右。我在每年10月中旬开始种植,大约在来年4月份开始收获。为了让我们种植出来的羊肚菌品质更好,我们在空闲的这几个月会对土地进行改良,除了撒石灰、深翻、浇水等,还要在最后进行暴晒一个月。这是关键!”祁如信笑呵呵地介绍道。 

　羊肚菌药食两用,富含多种人体需要的氨基酸和有机锗,有“软黄金”和“素中之荤”的美誉,营养价值非常丰富。羊肚菌种植周期短、效益高、见效快、市场前景广阔。当前新鲜采摘下来的鲜品价格在每公斤400元左右,而晒干以后的羊肚菌价格比较高,品质好的干品价格在每公斤2000元左右,卖相好品质佳的价格更高。 

　葱湾村羊肚菌的故事

　说起葱湾村的羊肚菌故事,村里人常挂在嘴边的一个人就是第六任“轮值村主任”。2019年4月,西宁市女企业家协会副会长、青海卓辰农业科技发展有限公司董事长刘云云,被西宁市妇联和市女企业家协会推荐为湟中区共和镇葱湾村第六任“轮值村主任”。 

　“虽然不在任期了,但是她还在为村里种羊肚菌的事情忙前忙后。”村民们介绍道。 

　在任期间,刘云云深入葱湾村了解基本情况,并结合卓辰农业的产业优势,无偿为葱湾村提供羊肚菌菌种、营养包、设备等种植物资,还为当地村民免费进行技术培训,着力解决菌种的配送和技术支持。 

　据了解,葱湾村所用的菌种是青海卓辰农业科技发展有限公司2016年研发的青藏高原特色作物,也是适合青海地区种植的第三代独有菌种,采用现代生物技术开发高原特种生物资源,创造了羊肚菌在青藏高原高海拔、高严寒地域大面积人工仿生栽培种植成功的延续实践。刘云云说:“不论是从羊肚菌的品质还是产量上来说,葱湾村的羊肚菌种植已经初具规模,虽然说我现在不是葱湾村的轮值村主任,但是我们公司依然会持续关注葱湾村,来帮助更多的农户掌握羊肚菌的种植技术,带动更多的农户增收致富。” 

　在大棚里忙着采摘的村民祁永成,脸上露出灿烂的笑容,他一边采摘,一边将品相好的羊肚菌拿给周围人看。“你看,这朵像不像小火炬?”祁永成说,为了将羊肚菌的生长规律都摸清楚,他们前前后后做了很多实验,将所有可能影响生长的因素都罗列出来了,比如菌种、温度、湿度、土壤、节气等等,他们还请了农业技术员现场指导呢!“小小的羊肚菌长成这样,真不容易!” 

　说起种植经验,村民董春香也有话讲。董春香是土生土长的葱湾村村民,这几年不仅在基地干活挣钱,她还把自家2.5亩地流转出去种植羊肚菌,每年可以获得 1000多元的土地流转租金。采收羊肚菌是个细致的活儿,需要耐心与巧劲,这对董春香来说,也是一个学习的过程,在这里不仅可以挣钱还能学习一些养护羊肚菌的知识,这让她干活特有劲儿。她自信满满地说:“以前我们村子里没有产业,我们只能外出打工,自从村里开始种植羊肚菌,我就把地流转给了村里,自己也在大棚里干活,不但学到了技术、挣到了钱,而且还能照顾到家里的老人和孩子,这放在以前是想都不敢想的。” 

　“村民们在棚里干活,种植、采摘、分拣、管理、翻地、除草等,每人每年有3万元左右的收入呢。”一名正在干活的村民笑嘻嘻地说道。 

　羊肚菌种植前景一片大好

　羊肚菌种植前景一片大好。羊肚菌作为一种珍稀菌类,市场价格长期居高不下,从播种到采收大约需要半年,葱湾村利用冬闲土地,依托“公司+基地+农户”模式,种植羊肚菌12.5 亩,有望实现产值100多万元,这就是特色产业赋能乡村振兴的最好例子。 

　“未来我们是这样打算的,准备先把加工环节的厂房车间建出来,争取羊肚菌加工车间早日落成,这样就从生产、加工到销售实现了一条龙,这样村里的收入又会翻上一番。”祁如信谈起未来的打算,心里早已有了“一本账”。他补充道:“如何把特色产业做成优势产业?还是要充分发挥党建引领作用,要持续做好地方特色产业发展,要走出一条绿色的农业发展之路,全力助力乡村振兴,实现农民增收致富。” 

　据了解,湟中区共和镇葱湾村是西宁市市场监督管理局的联点帮扶村,自2018年以来建立“轮值村主任”制度、充分发挥“第一书记”和“轮值村主任”党员先锋带头作用,不断激活乡村振兴发展动力,走出一条党建与乡村振兴深度融合的新路子。“葱湾村拿得出来的还有花海,我们将通过花海经济和羊肚菌种植,构建葱湾村‘两翼齐飞’的经济发展格局。”祁如信信心满满地说。 来源:西宁晚报