新疆阿瓦提县:守牢校园食品安全底线

为进一步加强学校食品安全监管工作,严防严控校园食品安全风险。连日来,阿瓦提县食安办全面开展校园食品安全隐患排查整治。

　组织自查,排查隐患。压实食品安全主体责任,督促学校食品安全总监和食品安全员开展自查自纠,同时根据餐饮服务食品安全操作规范对食堂从业人员进行系统的培训,最大限度消除潜在食品安全风险隐患。

　紧抓重点,扎实推进。局、所两级市场监管部门集中执法力量,重点对学校落实食品安全主体责任、食堂从业人员健康管理、进货查验记录、食品加工规范、食品留样等方面开展检查,截止共检查学校食堂11家,发现问题3项,下发责令改正通知书2份。

　压实责任,高效落实。县、乡(镇)、村(社区)三级包保干部对全县各级各类学校食堂全覆盖开展现场督导,督促学校落实食品安全主体责任,建立健全“日管控、周排查、月调度”台账,推动形成校长总负责、食品安全总监主管、食品安全员具体负责的三级食品安全管理体系,切实提升校园食品安全管理水平和风险防控能力。目前全县100家学校食堂全部按要求配备食品安全总监和安全员,日管控、周排查、月调度工作制度和机制建立健全率100%,“互联网+明厨亮灶”接入覆盖率100%。

　下一步,县食安办持续组织相关部门开展联合执法行动,进一步加强学校食堂及周边食品安全隐患排查工作,切实解决老百姓广泛关注的学校食品安全热点问题,坚决筑牢校园食品安全防线。(张怡 孙杰)作者: 张怡 孙杰    来源: 阿瓦提县