新疆高地食品:强化一二三产融合 打造新疆美食高地

新疆高地食品有限公司坚持以改革创新为切入点,抢抓粮食深加工和食品加工业风口,着力探索一二三产融合的全链条、全周期、全领域式新疆美食预制加工发展模式,打造绿色食品发展“新高地”。

　这两天,在位于阜康市九运街镇的新疆高地食品有限公司食品加工车间内,工人们分布在烤包子、米粉酱和预制菜3条生产线上,赶制新年订单,一派热火朝天的景象。

　新疆高地食品有限公司生产负责人王鲁生说:“开年以来,我们接到了30多吨米粉酱、5万多份预制菜和1万件烤包子的订单,销往全国500多个城市,订单已经排到2月上旬了。”

　新疆高地食品有限公司是一家以新疆特色预制菜、新疆美食标准化研发与生产为主的综合性食品生产企业,企业主要生产速冻米面制品、特色调味品及速冻调制品三大类,自主研发的新疆烤包子系列、米粉酱系列、椒麻鸡等40余种特色产品远销全国3000多家连锁便利店、连锁餐饮品牌门店及景区的旅游集散地。

　新疆高地食品有限公司运营经理王梅说:“我们以服务全国的餐饮B端客户为主,将新疆的优质农副产品转化成特色美食。”

　新疆高地食品有限公司作为新疆首家从事新疆特色美食预制加工的专业工厂,在粮食深加工和食品加工业上做文章,大力发展农产品精深加工产业,通过全产业链融合,发展成为“种养殖基地+集中式厨房+终端”的农产品加工销售模式。

　新疆高地食品有限公司运营经理王梅说:“原料使用本地优质的蔬菜、肉类、面粉等,本地职工达到95%以上。”

　企业为加速一二三产融合发展,打造绿色食品发展的“新高地”,重点推进食品及农产品加工产业的数字化、集群化发展。2019年,企业在郑州建立仓储,并搭乘“电商号快车”,定期邀请本土网红主播,在抖音直播间开展线上新疆特色美食产品推介,以“线上+线下”双平台模式,不断推动新疆特色美食走向全国。

　新疆高地食品有限公司总经理刘振亮说:“2024年,我们将在新餐饮和预制菜的赛道继续巩固市场份额,加大投入,新建5000平米的新厂房、增加多条生产线,在满足市场需求的同时,力争成为新疆预制菜、新餐饮赛道的标杆企业。”　作者: 王筱庆 卢浩楠 王嘉蕾    来源: 阜康市融媒体中心