重庆首个食用玫瑰品种“沁香”通过品种鉴定

6月4日,重庆日报记者从重庆市农科院获悉,日前该院花卉创新团队选育的食用玫瑰新品种“沁香”通过市级品种鉴定,这也是重庆首个选育的食用玫瑰品种。

　花卉食用历史悠久,其营养价值比蔬菜更高,十分符合当下高品质生活的需求。其中玫瑰的食用价值被挖掘较多,比如云南的鲜花饼、重庆的玫瑰牌米花糖以及玫瑰花茶等等。

　市农科院花卉创新团队助理研究员陈媛说,目前国外知名的食用玫瑰品种有大马士革玫瑰、格拉斯玫瑰,国内也有滇红玫瑰、平阴玫瑰等。但在实际种植中,这些品种在重庆高温高湿的气候条件下,表现并不好,有些甚至根本不开花。因此,该创新团队开始对适合重庆种植的食用玫瑰品种进行选育。

　近年来,他们先后引进大马士革、格拉斯、墨红、金边等国内外食用玫瑰品种11个,在重庆开展了引种驯化、新品种培育、功能成分分析及利用等方面的研究,并致力于将食用玫瑰作为农旅融合的新作物材料开展推广。

　通过多年研究,如今团队已成功培育出一批适宜重庆生长的食用玫瑰材料,其中有花瓣厚实、适用于泡茶的,也有花瓣柔软、纤维素少、适合食用的材料。

　此次通过品种鉴定的“沁香”,属食用、观赏两用型玫瑰,具有花香浓郁、花期长、产量高等特点,可用于加工玫瑰食品。

　专家鉴定认为,“沁香”作为重庆首个通过鉴定的食用玫瑰品种,有效填补了重庆食用玫瑰缺乏优质种源的空白,为重庆食用玫瑰品种更新换代和产业提质增效奠定了良好基础。

　“通过食用价值的开拓,花卉能够连接起一二三产业,在助力乡村振兴、增加食物供给方面,都能起到重要作用,值得进行更深入地研究。”陈媛表示,下一步将持续开展食用玫瑰品种选育,充分发挥玫瑰的观赏、食用价值,助力乡村产业发展。作者:栗园园 实习生 石楚园 来源:重庆日报