科技赋能让汪清“小”木耳托起“大”产业

如今,汪清木耳可以说是全国闻名。让汪清木耳产业声名远扬,离不开一位返乡创业女领头人,她就是汪清桃源小木耳实业有限公司董事长孙永芳。

走进汪清桃源小木耳生态产业园智能化菌包生产车间,全自动化的机器设备轰隆作响,规整的木耳菌袋不断从生产线上生产出来……现代化的生产流水线让人眼前一亮。据孙永芳介绍:“自从我们以科技的视角进入黑木耳产业,提高了生产效率。我们现在整个菌宝宝工厂,平均一个工厂差不多十几个人,只是作为质检人员,就完全可以把5千万菌袋生产出来。大大提高生产效率,而且降低了杂菌率,菌宝宝的质量和产量按照我们计划的能够实现。”

依托科技创新,孙永芳引领木耳产业高质量发展,让小木耳真正成长为大产业。如今基地的黑木耳“家族”不断壮大,在已有的黑木耳干品、木耳茶、木耳超微粉等初加工产品基础上,木耳脆片、木耳面条等各种精深加工产品不断被研发出来,满足市场多元化需求。介绍起自家木耳种植基地的产品,孙永芳如数家珍。孙永芳说:“我们这款叫‘糯糯’,这款叫‘润润’,这款叫‘脆脆’,‘糯糯’是完全按照山木耳的菌种,山木耳的培育模式长大的,所以它是最早的白菜炒木耳,也是咱们现在讲的,能让父母记起儿时木耳味道的就是这款……”

2015年,孙永芳回到家乡帮助推广汪清农特产品,在考察黑木耳产业时,她看到了汪清黑木耳的优良品质,看到了汪清发展黑木耳产业得天独厚的自然优势。2017年,她投资4亿元在汪清黑木耳专业镇——天桥岭镇开始实施桃源小木耳产业园项目。项目启动后,如何摆脱落后的生产模式,用科技手段赋能产品生产,实现产品的高效、安全,是孙永芳一直思考的事情。经过一次又一次的思维碰撞和论证实验,最终,由桃源小木耳自主设计的一条从拌料、装袋、灭菌到培养全程标准化、自动化的菌包生产线于2018年底成功试运行。据孙永芳介绍:“我们企业过来之后,立足于如何让科技推动农业发展,我们率先建立了一个菌宝宝培养工厂,这个工厂实际上是一个‘黑灯’工厂,就是说原材料进到工厂一直到菌宝宝出厂可以是一个人没有,这个过程中我们自己能够有的专利至少是100多项。”

如今,企业已经发展成为集木耳种植、工艺研发、木耳精深加工及木耳工厂化、智能化、数字化于一体的现代化综合企业,是国内智能化程度最高的黑木耳三级菌棒生产基地,是吉林省“长白山黑木耳”区域公用品牌生产基地,已完成“吉致吉品”认证,完成申注“桃沅”等3个商标。目前,桃源小木耳产品已经通过线上线下的方式销往全国。孙永芳说:“我们做了一个全产业链,首先,这个模式很新颖,基本做到了把科技融入这个行业,而且在这个行业的生产力、产品质量,有一个大大地提升,能够保证农产品真真正正的,不管是走出国门还是上餐桌的安全质量问题。”

多年来,在孙永芳的坚持和努力下,她先后获得由中国国际商会多边合作部颁发的金砖国家女性创新大赛特别奖,以及“全国劳动模范”称号等多项荣誉。如今,产业呈现了旺盛的发展势头,她的理想正在一步步照进现实。(延边州委宣传部)来源 : 中国网吉林