“一朵花”的数字化转型之旅

从种植采收到加工销售,全链条智改数转为“玫瑰之都”增色添香

  “一朵花”的数字化转型之旅

  依托数字化转型,“玫瑰之都”济南市平阴县鲜花产业从经验种植转向科学化种植、精细化加工,产业链供应链协同持续加强,为县域经济高质量发展注入新的活力。 

  山东省济南市平阴县地处北纬36度线“玫瑰种植黄金带”,玫瑰栽培历史悠久、规模大,素有“中国玫瑰之都”的美誉。

  但由于产业链不完善、品牌知名度不够,平阴玫瑰溢价能力弱,发展瓶颈难以突破。近年来,平阴县大胆进行数字化转型探索,借助跨行业跨领域工业互联网平台,构建产业大数据中心,赋能产业链供应链协同,驱动县域特色产业数字化变革。

  “一朵花”的数字化转型为传统的玫瑰种植编织出全新的产业链条,加速撬动产业朝着百亿规模迈进。如今,乘着数字化快车,平阴玫瑰远销海内外、香飘万里,形成“以花养城”的发展新路径。

  数字兴农,玫瑰采收更有“数”

  玫瑰绽蕾时节,是花农们最为忙碌的时候。过去,由于缺乏科学指导,玫瑰的种植、采摘只能依靠花农的经验来判断,无法确保质量。同时,收花过程中产品的品类、数量和价格等信息无法追溯,种植农户收账慢,少收、错收现象屡见不鲜。

  “工厂一天下来收了多少花?花农一天卖了多少花?品质如何?这些基本上全靠人工估算,几十年没变过。”说到玫瑰从地头采下进到加工车间的过程,平阴县特色产业发展中心副主任孔凡军这样介绍。

  一张小小的“玫瑰卡”改变了这一切。依托浪潮云洲工业互联网平台的主动标识技术,平阴县为1.3万户花农颁发了“玫瑰卡”。

  “玫瑰卡”绑定了农户信息,代替了收花现场用了多年的传统三联单。企业通过扫码,实时记录并上传鲜花交易信息,平台打通企业结算系统和银行结算系统,实现后台一键结算,结算效率从35天缩短至2天,最快甚至能在24小时内完成。

  在玫瑰花田里,物联网设备全天候监测玫瑰生长的日照、土壤pH值、空气、水分含量等关键农事数据,编制的生长模型可以实现对玫瑰田间管理的实时推送,通过“A-IOT智慧种植模型”服务指导花农精细化种植和科学采收。花农只需扫描“玫瑰卡”上的二维码,就能了解到当天适宜收花的时间和品类,在收花高峰期间预测准确率高达90%。

  数字化转型有效保障了鲜花品质,带动花农增收致富。截至今年上半年,平阴县95%农户入驻浪潮云洲工业互联网平台,70%的采收交易通过平台结算,玫瑰花采收效率提高30%,结算效率提高90%。

  精深加工,“花经济”朝高附加值转型

  经过采收,玫瑰花紧接着就会进入加工工厂。走进平阴玫瑰龙头企业山东华玫生物科技有限公司生产车间,智能摆盘、智能称重、智能烘干、食链一体机、产品赋码等数字化应用场景随处可见,一条条井然有序的数字化深加工生产线有序运行。

  随着平阴玫瑰产业的发展与企业规模的扩大,玫瑰深加工企业受制于鲜花采收与加工信息不同步、产品加工工艺标准数字化水平低、产品质量管理水平低等因素,迫切需要对生产车间进行一场智能化改造。

  华玫生物工业互联网平台将公司在玫瑰花产业领域成熟的经验,与浪潮云洲的数字化技术深度融合,打造了包括物料溯源、智能采购加工协同等在内的9大应用场景,实现了对全厂400多台设备的联网监控,完成了生产过程精细化、数据自动化,提升了整体供应链效率。

  经测算,智能化改造后华玫生物的加工效率提升30%,单产线人工成本节省超10万元。华玫生物已经形成了花茶、食品、化妆品三大玫瑰系列产品,并加快“出海”步伐。

  华玫生物的数字化转型,是平阴众多玫瑰加工企业的缩影。目前,当地正加快促进玫瑰产业向精深加工转型,涉及食品、药品、酒品、饮品、家纺、化妆品等八大系列130多个品种,全产业链综合产值达60亿元。

  “智改数转为平阴玫瑰产业注入了新质生产力,实现了鲜花种植技术、玫瑰花制品加工技术、鲜花交易资金、银行金融服务、政府公益服务等资源的优化配置和价值链重塑,推动了玫瑰全产业链的转型升级。”平阴县特色产业发展中心主任赵博说。

  延伸服务,促进“花产业”融合发展

  收花价格预测、智慧种植、备用金领取、政策申报、专家咨询……今年以来,平阴玫瑰小程序上新了多款创新应用服务。

  在成品包装环节,质量追溯码被印到了每一个包装盒上,可以为消费者提供扫码购、码上营销等服务。再往细处延伸,消费者购买的玫瑰花产品来自哪一片玫瑰花田、什么时间采收等信息都一目了然。于企业而言,通过质量码平台获取精准市场数据,能够指导经销商进货推广,提升产品市场端营销效益。

  此外,当地以平阴玫瑰产业大数据中心的农业资源数据、企业加工数据、产品流通数据为支撑,打造了数据金融授信模型,实现“卖花数据当钱花”的数字金融模式,以金融体系带动产业良好的自运营循环。

  数字化转型使得平阴玫瑰产业各个环节有效衔接,政府可以更直观地掌握产业整体情况,辅助进行产业规划、决策制定。浪潮云洲工业互联网首席技术官、副总经理商广勇告诉记者,后续将重点围绕平阴玫瑰供应链方面,提供金融、订单整合等服务,进一步带动平阴玫瑰产业的发展。

  以一花,兴一业,养一城。平阴玫瑰强化“数字羽翼”,为当地经济高质量发展注入新动能。目前,平阴年产玫瑰鲜花(蕾)2万余吨,平阴玫瑰品牌价值达32.36亿元。未来,平阴将推动玫瑰产业向百亿目标持续前进。(记者 田国垒)来源:工人日报