天津市粮食、副食品生产能力实现跃升——“米袋子”“菜篮子”满满当当

这个月,宁河区廉庄镇李花毛村的水稻陆续开始收割了。“这片地有3200亩,估计亩产能有700多公斤。”村民苏文广和种植业打了近50年交道,几年前,道和(天津)生态农业科技发展有限公司开始负责种植村里的流转土地,老苏也进入公司重新干起了“农活儿”。

　“过去插秧、收割全靠人工,现在都机械化了,省人力!”老苏告诉记者,与他刚从事种植业时相比,水稻的亩产有了成倍增长,“那会儿土地不行,水也经常没有保障,现在这些问题都解决了。我们用基质育秧技术,秧苗根基好,成活率也高。大米除了供应本地,还卖到了外省市。”

　民以食为天。翻开新中国成立75年来厚重的粮食“账本”,持续推进粮食生产方式变革的奋斗历程被浓墨重彩地呈现。在此期间,天津不断加大农业基础设施建设力度,提升农业科技水平,强化支农强农惠农政策,在1978年、2012年和2023年,粮食生产能力实现3次历史性飞跃。

　党的十八大以来,天津市落实“藏粮于地、藏粮于技”战略,实施最严格的耕地保护制度,全面推动耕地质量提升和农田水利设施建设,实施农业科技创新工程,推动粮食种业振兴,培育出“津原89”“天隆优619”水稻、“津强”系列强筋小麦等一大批具有自主知识产权的优良品种。

　国家统计局天津调查总队数据显示,2023年,天津市主要粮食作物良种覆盖率达98%以上;小麦、玉米、水稻三大粮食作物耕种收综合机械化率达到98%以上,收获损失率低于2%,农业科技进步贡献率提升至70%。

　除了“米袋子”之外,“菜篮子”也越来越满。从多次提高农副产品收购价格,到允许农民自主生产的农副产品在集市交易,再到全面取消农副产品统购统销政策、全面放开农副产品价格、农副产品票证制度全面退出历史舞台……持续深化的价格改革极大调动了农民的生产积极性,天津的副食品生产能力不断跃升。

　曾经,白菜、萝卜、土豆是冬春季的“主打菜”,城市居民每户都会存储几百斤白菜,农村居民挖菜窖、晒鱼干、腌咸菜,很多家庭只有过年时才能吃到一些肉;如今,蔬菜实现反季节种植,高效的运输体系助力全国各地的蔬菜进入天津市场,人们一年四季都能买到品类繁多的新鲜蔬菜,餐桌上丰富得天天像过年。

　眼下,天津持续推进“菜篮子”工程高质量发展,提升农产品品质,沙窝萝卜、茶淀玫瑰香葡萄等“津农精品”在全国叫响。“菜篮子”产品生产迈向绿色化、智能化、高效化,黄瓜、花椰菜、大白菜育种等领域达到国内领先、国际先进水平,主要畜禽规模化养殖水平居全国前列。

　与此同时,日臻完善的市场机制也让“菜篮子”建设进一步提质增效。随着农产品流通服务网络的升级,天津市逐步建立起覆盖重点农贸批发市场、超市、电商平台、连锁生鲜市场的产销衔接体系,截至2023年,全市标准化菜市场达到360个。

　“米袋子”和“菜篮子”沉甸甸,端得更牢的“中国饭碗”盛满幸福的味道。

　粮食(“米袋子”)

　新中国成立之初的1949年,全市粮食播种面积747.5万亩,粮食平均亩产31.1公斤,总产量23.3万吨。

　到1957年,全市粮食播种面积提高到832.5万亩,粮食平均亩产上升至86.7公斤,粮食总产量达到72.2万吨,分别比1949年增长11.4%、倍。

　到1978年,全市粮食播种面积、平均亩产和总产量分别达到901.6万亩、129.9公斤、117.1万吨,比1949年分别增长了20.6%、3.2倍、4倍,粮食生产能力实现第一次历史性飞跃。

　到2012年,全市粮食平均亩产、总产量为337.7公斤、163.6万吨,比1978年分别增长100.0%、39.7%,粮食生产能力实现第二次历史性飞跃。

　到2023年,全市粮食平均亩产、总产量分别达到437.1公斤、255.7万吨,比1949年分别增长13倍、10倍;比2012年分别增长29.4%、56.3%,粮食生产能力实现第三次历史性飞跃。

　副食品(“菜篮子”)

　2023年,天津市蔬菜上市品种达到150余种,肉类总产量、牛奶产量、禽蛋产量、水产品产量分别达到31.51万吨、54.12万吨、23.17万吨、28.42万吨,肉、蛋、菜、奶、鱼自给率分别为77%、85%、88.6%、100%、74%,位居全国大中城市前列。作者:马晓冬 来源:天津日报