浙江衢州:大力发展数字经济培育鲟鱼产业新质生产力

2024年12月09日 16:28

在浙江衢州柯城区石室乡的鲟鱼养殖基地,规模化养殖着西伯利亚鲟、俄罗斯鲟、史氏鲟、达氏鲟等多个鲟鱼品种,养殖鲟鱼10余万尾,约4000吨。鲟鱼子酱营养丰富、口感细腻,因其原料稀有、工序繁杂而被称为“黑黄金”。

　近年来,衢州鲟龙科技正在开展养殖基地的数字化全面改造,将通过交叉领域的科学技术和信息化技术提升,为水产养殖这个传统行业寻找新的产业发展前景。也将为全国渔业企业提供一种可复制、可推广的数字经济新模式。

　2023年,鲟鱼全产业链带动当地约1500人,从事养殖、餐饮、旅游等相关产业,为当地渔农带来收入5000余万元。

　记者:孔令杭

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