果品一周行情分析（2021.05.15— —2021.05.21）
果品一周行情分析
（2021.05.15--2021.05.21）
一、市场基本概况
本周万邦市场果品区整体价格与上周相比呈小幅度下降趋势，部分果品价格有小幅度上涨。通过每日价格监测数据分析了解到：万邦市场监测的62个常见水果品种中，价格与上周相比上升的有24个品种，价格下降的有37个品种，价格持平的有1个品种。本周监测的62种水果平均价是9.28元/kg,上周平均价是9.89元/kg，去年同期平均价是8.55元/kg，周环比下降3.71%，去年同期比上升9.31%。
部分价格出现波动的原因：
1.供需关系影响
随着夏季的到来，水果上市的品种越来越多，各种水果的成熟期也相对较短，上货数量较大。各类水果品供货量充足，造成供大于求的现象，导致水果价格整体出现小幅度下降的现象。例如西瓜，虽然天气炎热，消费者对西瓜的需求有所增加，但因为西瓜的成熟季节也到了，正处于货源充足的现状，价格并没有上涨，本周西瓜的总体价格趋势是下降的趋势，本周平均价是3.8元/kg，上周平均价是4.16元/kg，周环比下降8.2%.
2．产地影响
目前市场比较常见的水果有甜瓜类，桃类。甜瓜前期上市的主要产地为山东，现在主要产地为河北、山东。桃类前期上市是山东，现在主要产地为山东、河北、砀山。随着产地的增加，水果的上货量也有所增加，产地出货量慢，农户担心应季水果腐烂变质，降价出售。本周甜瓜整体呈下降趋势，本周甜瓜平均价是7.07元/kg，上周平均价是7.45元/kg，周环比下降5.1%.
3.品类竞争影响
目前市场上夏季上市的品类较多，品类之间竞争相对比较激烈。再加上同类种也有很多品种，例如桃类有红油桃、黄油桃。毛桃、蟠桃、青油桃等。可供选择比较多，竞争力大造成价格出现下降。本周桃类平均价是10.25元/kg，上周平均价是13.00元/kg，周环比下降7.69%.
二、本周市场热点话题
荔枝
目前市场内荔枝的品种主要为妃子笑、白糖罂。现在正是荔枝大丰收的季节，市场内销售者比较多。本周荔枝的价格相比较上周价格出现下降趋势，本周荔枝均价为17.25元/kg，上周均价为22.5元/kg，去年同期价格为13.75元/kg，周环比下降13.36%，同期比上升25.39%。本周价格比上周出现下降主要原因如下：
1.供货量影响
荔枝刚上市的价格相对偏高一点，据商户了解，荔枝产地大丰收，市场已经开始大量上货，出现供大于求的现象。荔枝价格整体出现下降趋势。在加上市场销售者也有所增加，竞争力较大，导致价格下降。
2.储存周期影响
荔枝属于应季水果，容易腐烂变质，储存周期较短，而且储存成本相对比其他水果较高。不新鲜的果子卖不上价格，农户为减少损失，自主进行降价销售，造成价格整体出现下降趋势。
三、本周部分水果价格变动幅度统计表：
| 品名 | 产地 | 规格 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 去年同期均价 (元/kg) | 同期比（%） | 周环比（%） |
| 沃柑 | 广西 | 普通 | 7.97 | 6.00 | 8.71 | -8.50 | 32.83 |
| 红富士75 | 烟台 | 普通 | 6.70 | 5.50 | 6.00 | 11.67 | 21.82 |
| 蓝莓 | 秘鲁/智利 | 普通 | 13.00 | 11.50 | 12.50 | 4.00 | 13.04 |
| 红富士70 | 陕西 | 普通 | 3.60 | 3.20 | 3.00 | 20.00 | 12.50 |
| 杨桃 | 福建 | 普通 | 3.00 | 2.75 | 2.40 | 25.00 | 9.09 |
| 梨 | 河北 | 砀山梨 | 2.40 | 2.20 | 2.50 | -4.00 | 9.09 |
| 奇异果绿心 | 贵州 | 普通 | 5.50 | 5.05 | 3.90 | 41.03 | 8.91 |
| 菠萝蜜 | 泰国 | 普通 | 7.62 | 7.00 | 6.57 | 15.98 | 8.86 |
| 桔子 | 江西 | 蜜桔 | 3.80 | 3.50 | 3.40 | 11.76 | 8.57 |
| 红富士70 | 烟台 | 普通 | 6.50 | 6.00 | 5.90 | 10.17 | 8.33 |
| 牛油果 | 秘鲁/墨西哥 | 普通 | 5.94 | 5.50 | 7.00 | -15.14 | 8.00 |
| 千禧果 | 山东/广西/海南 | 普通 | 6.09 | 5.66 | 6.70 | -9.10 | 7.60 |
| 草莓 | 本地 | 普通 | 8.50 | 8.00 | 6.50 | 30.77 | 6.25 |
| 西瓜 | 山东 | 甜王西瓜 | 3.40 | 3.20 | 2.69 | 26.39 | 6.25 |
| 提子 | 四川/西昌 | 无核提子 | 21.00 | 19.83 | 14.00 | 50.00 | 5.90 |
| 带字苹果 | 山东 | 普通 | 9.50 | 9.00 | 8.80 | 7.95 | 5.56 |
| 黄柠檬 | 四川 | 普通 | 6.80 | 6.50 | 6.20 | 9.68 | 4.62 |
| 皇帝蕉国产 | 广西 | 普通 | 6.80 | 6.50 | 6.60 | 3.03 | 4.62 |
| 红富士75 | 陕西 | 普通 | 6.20 | 6.00 | 5.80 | 6.90 | 3.33 |
| 莲雾 | 海南 | 普通 | 24.00 | 23.50 | 34.00 | -29.41 | 2.13 |
| 香蕉 | 进口 | 普通 | 4.45 | 4.40 | 6.00 | -25.83 | 1.14 |
| 榴莲 | 泰国 | 金枕 | 45.00 | 44.50 | 36.57 | 23.05 | 1.12 |
| 苹果 | 新疆 | 阿克苏 | 7.55 | 7.50 | 7.20 | 4.86 | 0.67 |
| 桔子 | 广西 | 小金桔 | 8.55 | 8.50 | 6.25 | 36.80 | 0.59 |
| 火龙果 | 进口 | 红心火龙果 | 9.00 | 9.00 | 13.50 | -33.33 | 0.00 |
| 梨 | 河北 | 丰水梨 | 4.50 | 4.55 | 2.86 | 57.34 | -1.10 |
| 红富士80 | 烟台 | 普通 | 7.00 | 7.10 | 7.20 | -2.78 | -1.41 |
| 红富士85 | 陕西 | 普通 | 6.70 | 6.80 | 6.50 | 3.08 | -1.47 |
| 红富士85 | 烟台 | 普通 | 7.30 | 7.50 | 7.12 | 2.53 | -2.67 |
| 木瓜 | 广西 | 普通 | 6.20 | 6.40 | 4.50 | 37.78 | -3.13 |
| 龙眼 | 泰国 | 普通 | 11.50 | 11.90 | 12.00 | -4.17 | -3.36 |
| 哈密瓜 | 山东 | 东方蜜 | 4.80 | 5.00 | 4.56 | 5.26 | -4.00 |
| 椰子 | 海南 | 普通 | 7.00 | 7.30 | 8.00 | -12.50 | -4.11 |
| 提子 | 陕西 | 红提 | 20.13 | 21.00 | 13.07 | 54.02 | -4.14 |
| 橙子 | 湖北 | 脐橙 | 4.50 | 4.70 | 6.30 | -28.57 | -4.26 |
| 梨 | 新疆 | 香梨 | 5.80 | 6.10 | 6.15 | -5.69 | -4.92 |
| 甜瓜 | 河北/山东 | 博洋9号 | 7.07 | 7.45 | 6.50 | 8.77 | -5.10 |
| 红富士80 | 陕西 | 普通 | 5.50 | 5.80 | 5.32 | 3.38 | -5.17 |
| 桔子 | 四川 | 耙耙柑 | 4.52 | 4.80 | 8.68 | -47.93 | -5.83 |
| 蛇果 | 美国 | 普通 | 8.00 | 8.50 | 6.25 | 28.00 | -5.88 |
| 百香果 | 广西/云南 | 普通 | 23.00 | 24.50 | 18.50 | 24.32 | -6.12 |
| 西瓜 | 缅甸 | P2 | 3.00 | 3.20 | 2.90 | 3.45 | -6.25 |
| 菠萝 | 广东 | 普通 | 2.60 | 2.80 | 2.40 | 8.33 | -7.14 |
| 梨 | 河北 | 皇冠梨 | 6.50 | 7.00 | 3.60 | 80.56 | -7.14 |
| 西瓜 | 广东/海南 | 麒麟西瓜 | 5.80 | 6.30 | 4.63 | 25.27 | -7.94 |
| 葡萄 | 浙江 | 巨峰葡萄 | 17.00 | 18.50 | 21.00 | -19.05 | -8.11 |
| 花牛苹果 | 甘肃 | 普通 | 6.80 | 7.50 | 5.50 | 23.64 | -9.33 |
| 草莓 | 辽宁 | 丹东99 | 20.64 | 23.00 | 17.50 | 17.94 | -10.26 |
| 西瓜 | 海南/广东 | 特小凤西瓜 | 4.00 | 4.60 | 4.60 | -13.04 | -13.04 |
| 油桃 | 山东/河北 | 普通 | 8.50 | 10.00 | 8.31 | 2.29 | -15.00 |
| 山竹 | 泰国 | 普通 | 45.00 | 54.00 | 23.00 | 95.65 | -16.67 |
| 杏 | 陕西 | 普通 | 8.85 | 11.00 | 3.35 | 164.18 | -19.55 |
| 西瓜 | 越南/海南 | 黑美人 | 2.80 | 3.50 | 5.00 | -44.00 | -20.00 |
| 芒果 | 海南 | 小台芒 | 5.60 | 7.00 | 6.79 | -17.53 | -20.00 |
| 白糖罂 | 荔枝 | 普通 | 18.00 | 23.00 | 14.00 | 28.57 | -21.74 |
| 哈密瓜 | 海南 | 25号小蜜 | 3.50 | 4.50 | 4.07 | -14.00 | -22.22 |
| 火龙果 | 进口 | 白心火龙果 | 6.79 | 9.00 | 9.25 | -26.59 | -24.56 |
| 猕猴桃 | 陕西 | 秦美 | 3.00 | 4.00 | 6.00 | -50.00 | -25.00 |
| 毛桃 | 山东/河北 | 普通 | 12.00 | 16.00 | 13.00 | -7.69 | -25.00 |
| 妃子笑 | 荔枝 | 普通 | 16.50 | 22.00 | 13.50 | 22.22 | -25.00 |
| 芒果 | 越南 | 高乐蜜 | 7.07 | 9.50 | 8.90 | -20.56 | -25.58 |
| 金帅苹果 | 东北 | 普通 | 5.34 | 7.50 | 6.60 | -19.09 | -28.80 |
编辑：李瑞
审核：李珂
日期： 2021.05.21
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