武汉白沙洲市场一周行情简析7.19---7.23

                                        蔬菜价格回涨、水产品价格微跌

进入到七月下旬了，这本应该是本地蔬菜上市旺季，同时高山地区宜昌和恩施两地反季节蔬菜上市，学校放假后消费力减退，价格应该是呈下跌趋势，但近期受天气变化，价格不跌反涨，常规品种涨幅明显。

武汉白沙洲大市场信息中心7月19日--7月23日，监测二十个蔬菜品种的均价3.07元/公斤，与上周均价2.83元/公斤，相比上涨8.48%，本周菜价涨多跌少。

本周菜价涨多跌少，上周分析过的莴笋价格还在持续上涨，这周的上涨幅度是40.09%，这周重点分析茄子、青椒、黄瓜、西红柿这四个品种，茄子均价从2.76元/公斤上涨到3.82元/公斤，上涨幅度38.41%；青椒均价从2.65元/公斤上涨到3.61元/公斤，上涨幅度36.23%；黄瓜价从2.32元/公斤上涨到2.77元/公斤，上涨幅度19.4%；西红柿均价从2.59元/公斤上涨到2.96元/公斤，上涨幅度14.29%；上涨原因：茄子：茄子货源来自省外山东、福建，省内汉川，郊区东西湖等地，本地茄子在遭遇二次大到暴雨后，部分低洼田地遭水淹，茄子受灾减产，省外茄子在武汉的酷暑高温下不易保存，主要是怕变质腐烂，减少亏损，发货量有所减少，省外和本地货源同时减少，使茄子价格在本周陡涨；青椒：青椒货源来自省外山东、安徽，省内宜昌、恩施、荆门、天门，郊区东西湖等地，省内荆门、天门及郊区东西湖青椒接近尾期，而高山青椒刚开始上市，省外青椒质量没有本地好，近期省内高山地区连续下雨，使青椒采收不便，而雨水天气青椒极易变质腐烂，同样省外也是多地下雨，使青椒货源进场量减少，这里青椒上涨主要是指高山青椒价格高所至，同时带动其他产地青椒价格跟涨，后期高山青椒上市量增多后，青椒价格应该会有所下跌的；黄瓜：黄瓜货源来自省外山东，省内汉川和郊区东西湖有少量货源，山东露天种植的第一批黄瓜上市旺季已过，第二批黄瓜刚上市，货源少，质量好，产地收购价格上涨，现在黄瓜价格上涨主要是一，二季黄瓜换档接茬，暂时断档，导致黄瓜价格回涨；西红柿：西红柿货源来自省外山东、内蒙、宁夏，甘肃，本地西红柿基本退市，只有少量东西湖尾期货源，东西湖货源也即将结束，高山地区宜昌和恩施两地反季节西红柿还没有上市，所以现在以省外西红柿为主导供应，省外西红柿质量好，产地收购价高，运输距离长，成本费用上升，使西红柿价格较大幅上涨，到七月底八月初高山西红柿上市后，西红柿价格应该有所回落；一周均价上涨的品种还有，油麦菜上涨17.8%、包菜上涨14.49%、葱头上涨11.11%、芹菜上涨9.78%、小白菜上涨9.66%、白萝卜上涨9.23%、大白菜上涨8.33%、花菜上涨5.06%、土豆上涨3.16%、胡萝卜上涨1.94%。

本周菜价涨多跌少，下跌较大的品种是瓠子，瓠子较上周均价下跌23.81%，其他下跌品种的跌幅都不大，一周均价下跌的品种还有，冬瓜下跌5.33%、苦瓜下跌4.72%、四季豆下跌3.4%、莲藕下跌1.83%。

七月下旬是本地蔬菜上市旺季，同时高山地区宜昌和恩施两地反季节蔬菜上市货源量应该增加，学校放假后消费力减退，价格应该呈现下跌的走势，但七月下旬天气变化，大到暴雨和高温湿热，部分蔬菜不是水淹，就是爆嗮，使本该大量上市的蔬菜不但量不增，反而减少，产地收购价格上扬，使本周蔬菜价格不跌反涨，后期随着宜昌和恩施两地夏季蔬菜青椒、西红柿、茄子、黄瓜、大白菜、包菜、白萝卜、四季豆等品种量的增多，产地收购价格下跌，批发价格也会有所下跌，预计下周蔬菜价格呈涨跌互现的趋势运行。

这周水产品价格微跌，监测十个大宗品种鱼的均价26.06元/公斤，与上周均价26.56元/公斤相比微跌1.88%，市场经营户介绍近期由于受新冠疫情重来影响，多地水产批发市场加强了疫情防控，市场流通速度和辐射面积都受到了很大阻碍，一部分水产批发市场采取半封闭的方式管理。由于猪肉价格持续下滑波及到了水产品的价格，高温天气也影响市民出行和消费，所以本周价格止涨微跌。这周价格上涨的品种只有鲤鱼，鲤鱼上涨6.74%；一周均价下跌的品种有，鳊鱼下跌3.75%、花鲢下跌3.22%、黄颡鱼下跌2.73%、鲢子鱼下跌2.67%、鲫鱼下跌2.24%、草鱼下跌2.21%、桂鱼下跌1.4%、青鱼下跌0.73%；经营户说近期水产价格有波动，但不会再猛涨了，再等一个月多后，新鱼会陆续上市，到时候老百姓就可以吃到亲民价的鲜鱼了。

白沙洲农副产品大市场信息中心

                 2021年7月23日