世界稻米市场形势分析与展望

日期:2006-08-04 来源:国家粮油信息中心 

--------------------------------------------------------------------------------

　对世界谷物和稻米市场进行全面统计分析预测的机构有两个,即美国农业部(USDA)、联合国粮农组织(FAO)。一般对市场分析和预测数据都采用他们发布的报告。美国农业部报告比较及时、细致、准确,相比之下,联合国粮农组织的报告实效性较差。本报告采用的数据多数是美国农业部的。

　一、　　　　 国际大米市场概况

　首先需要了解世界大米供需平衡情况。

　图表1　　　　　　　 世界大米供需平衡表　 单位:百万吨

　===============================================================================

　品　种　　　:　　　　 产　 量　:　供　给　:　贸易量　:　 消费 :　期末库存

　=============================================================================== 

　谷物　　　 :

　2004/05　　　　 :　2,043.88　 2,401.97　　 240.52　　1,999.09　　402.88

　2005/06　　　　 :　2,008.45　 2,411.33　　 241.11　　2,028.52　　382.82

　2006/07　　　　 :

　　　6月预计 :　1,984.29　 2,367.11　　 239.68　　2,048.00　　319.10

　　　7月预计　　1,993.72　 2,385.52　　 241.32　　2,044.57　　340.95

　大米　　　　　:

　2004/05　　　　 :　　400.49　　 486.65　　　28.22　　　412.63　　 74.02

　2005/06　　　　 :　　413.11　　 487.13　　　27.97　　　419.94　　 67.18

　2006/07　　　　 :

　　　6月预计　:　　417.54　　 484.73　　　27.78　　　424.75　　 59.97

　　　7月预计　:　　418.28　　 497.12　　　27.83　　　418.05　　 79.07


　 

　全球大米产量为全部谷物的约1/5,在3种主要谷物中排第3位。与中国和一些亚洲国家情况不同,世界多数国家是以小麦为基本口粮。大米消费主要集中在亚洲、非洲和拉美部分地区。美国加州由于有很多亚裔移民,是大米的主产区和主消区。世界几个人口大国如中国、印度、印尼、巴基斯坦、孟加拉、日本均以大米消费为主,占世界人口的一半以上。我国北方多数居民以小麦为主要口粮,但在小麦与大米的消费比例上已有所变化,全部口粮中约有57%是大米。中国大米年产量约为1.3亿吨,%,在世界大米产业中占有重要地位。因此,我国无论是从自身利益还是从全球角度,都应当十分关注世界大米生产和市场变化。


　(一)生产、消费和库存

　世界稻米种植面积约为1.5亿公顷(合22.5亿亩)。由于稻谷增产潜力大,是很多第三世界国家主食口粮品种,种植仍有扩大趋势,但增长将会比较缓慢。全球只有5个国家稻谷种植面积在1000万公顷之上,他们依次是印度4400万公顷,中国2920万公顷,印尼1180万公顷,孟加拉国1120万公顷,泰国1030万公顷。

　2005年世界大米产量为4.131亿吨,预计2006年为4.183亿吨。产量构成依次是中国、印度、印尼、孟加拉、越南、泰国。

　世界大米生产总体趋势是缓慢上升。

　世界稻米生产情况与中国有关的几个主要问题介绍如下。

　1.中印种植和产量对比

　需要澄清一个历史误会,即过去人们公认的印度耕地比中国多。应当注意到,我国与印度相比,国土面积和人口均高于印度,但稻谷种植面积却远低于印度。印度稻米种植面积4400万公顷,中国为2920万公顷,印度是中国的1.51倍。但中国产量(1.29亿吨)是印度(0.9亿吨)的1.4倍。

　一般认为,中国可耕地资源低于印度,960万平方公里国土中山地、沙漠较多。印度297万平方公里国土可耕地面积比例较高,约有18亿亩,合1.2亿公顷,占国土面积的45%,人均0.15公顷,约为我国的两倍。但最近国土资源部的数据已经改变了说法,成我国人均耕地为1.4亩,那么总耕地面积就是18.2亿亩,和1.21亿公顷,高于印度。

　中国960万平方公里,就算有50%山地和沙漠,还有480万平方公里,几乎是印度的1.6倍,中国耕地面积少于印度的说法难以成立。

　中印两个人口大国粮食安全的基础都是大米生产,粮食安全形势被全球广泛关注,中国情况好于印度。印度人均235公斤粮食,003年中国人口增长率为0.6%,印度为1.5%。亚洲平均为1.3%。世界平均为1.2%。欧洲为-0.1%。世界总人口63.0146亿人。

　2.中国与亚洲一些国家单产相比,比东南亚高很多,韩国最高,其次是日本、中国。一般年份单产都在6吨/公顷,东南亚则只有3吨/度和巴基斯坦单产也有一定潜力,主要是耕作技术比较差。