禽类产品价格稳步回升 养殖效益明显好转

　 据商务部市场运行司监测,受家禽存栏量下降、禽肉消费需求增长等因素影响,近期国内市场禽类产品价格稳步回升,禽类养殖效益明显好转。 

　一、市场运行情况 

　今年7月份以来,禽类产品价格逐月稳步回升。11月上旬,全国36个大中城市的白条鸡平均零售价格为13.45元/公斤,较10月份上涨0.51%,较7月份上涨5.7%。活鸡平均批发价格为11.58元/公斤,较10月份上涨1.1%,较7月份上涨7.2%。但与去年同期相比,禽类产品价格仍处于较低水平。11月上旬的白条鸡和活鸡价格较去年同期分别下跌2.2%和1.6%。 

　随着禽类产品价格稳步回升,禽类养殖效益也明显好转,多数养殖企业和养殖户已摆脱年初的亏损局面,进入全面盈利阶段。 

　二、原因分析 

　(一)家禽存栏量下降,市场供应减少。由于禽类产品价格自去年10月份以来一路下跌,许多养殖户为减轻损失,减少或停止补栏,各地家禽存栏量明显下降,禽肉市场供应减少。近期,虽然养殖户的补栏积极性有所提高,但受鸡苗供应紧张等因素影响,存栏不足的局面仍未得到明显改善。 

　(二)禽流感疫情得到有效控制,消费信心逐步恢复。今年下半年,我国禽流感疫情总体形势平稳,目前仅有宁夏、内蒙古等地零星发生了禽类感染禽流感的病例。与此同时,随着人们对禽流感的认识进一步加深,消费者已不再“谈禽色变”,消费信心逐步恢复。 

　(三)禽肉市场进入消费旺季,拉动禽类产品价格上扬。随着天气逐渐转冷,禽肉市场已进入消费旺季,加上国庆、中秋等节日因素的推动作用,城乡居民对禽肉的消费需求明显增长,直接拉动禽类产品价格上扬。 

　三、走势预测 

　从市场供给来看,随着禽类产品价格逐步回升,各地养殖户的补栏积极性将进一步提高,市场供给偏紧的局面将在一定程度上得到缓解。从市场需求来看,随着元旦、春节等传统节日的临近,城乡居民对禽类产品的消费需求将继续增长。如果今冬明春没有大规模的禽流感疫情发生,预计后期禽类产品价格将继续呈稳步回升态势,明年春节过后,禽类产品价格将逐步趋稳。 

　　(信息来源:东北畜牧兽医网)