2007年特种畜禽养殖前景

　特畜养殖品种与养殖前景

　2006年,我国的特畜养殖品种梅花鹿、马鹿、小尾寒羊、肉狗、肉兔、小型猪、香猪、麝鼠、海狸鼠、果子狸、竹鼠、蛇、蛤蚧等养殖在我国已经形成一定规模。梅花鹿、马鹿受国外市场冲击,使我国自产的鹿茸及其制品销售受阻。因此,2007年不宜盲目发展。

　小尾寒羊已经进入商品生产阶段,引种者越来越少,发展趋向平稳。全国肉狗养殖近年来剧增,但仍满足不了市场需求,因此发展前景看好。肉兔销售近年来一直看好,2007年将趋于平稳发展。

　小型猪、香猪、麝鼠、海狸鼠、竹鼠等由于前几年被炒种者炒作,挫伤了养殖者的养殖积极性,消费市场和加工相对滞后,全国存量逐渐减少,预计2007年养殖前景相对看好。果子狸属于国家保护动物,目前多为暂养,不宜大量发展。

　特禽养殖品种与养殖前景

　我国特禽养殖的主要品种有肉鸽、鹌鹑、乌骨鸡、火鸡、珍珠鸡、山鸡、鹧鸪、野鸡、野鹅、鸵鸟、孔雀、褐马鸡、金鸡(红腹锦鸡)、贵妇鸡、中华宫廷黄鸡、丝光鸡、绿壳蛋鸡、观赏鸟等。

　过去几年肉鸽一直看好,市场平稳,肉鸽养殖趋向稳中有升,并以白羽王鸽更为走俏,预计2007年肉鸽养殖将向玉米、豆类主产区发展,并将步入产业化发展。

　鹌鹑、乌骨鸡等已经成为大众离不开的保健食品,将平稳发展。火鸡由于其体形大,给市场营销带来困难,因此目前全国市场存量较少,预计发展缓慢,但作为新的食品源,发展前景看好。

　珍珠鸡由于其肉质粗糙,昼夜鸣叫等缺陷的影响,人们不愿意饲养,但如果少量饲养,也不失为前景广阔的致富门路。山鸡近几年销路一直看好,市场价格稳定,将平稳发展。

　鹧鸪市场日趋增大,将有更大的发展。孔雀目前全国存量极少,因此蓝孔雀发展食用前景广阔。鸵鸟由于饲养成本高,饲养技术要求高,商品肉的市场销售有限,目前引种者越来越少,预计发展前景将日趋变窄,甚至退出养殖。

　野鸭市场稳中有升,绿头野鸭更为突出,并已开始步入产业化发展的轨道,因此发展前景甚为看好,是2007年稳赚的养殖项目。

　褐马鸡、金鸡(红腹锦鸡)属国家保护珍禽,食用开发前景不稳,不宜形成产业化,所以应谨慎发展。贵妇鸡市场广阔,全国目前存量不多,发展呈上升趋势,宜大胆发展饲养规模。

　观赏鸟养殖在我国有悠久的历史,市场前景看好,但购买者主要集中在城市,农村购买者很少,因此,不宜大量产业化饲养,以城郊少量饲养比较稳妥。中华宫廷鸡、丝光鸡、绿壳蛋鸡均属我国稀有禽种,市场强劲,开发前景广阔,发展潜力巨大,是2007年可靠、稳赚的养殖品种,养殖者要把握住有利时机,进行产业化养殖。[作者:冯国民]
 
　　(信息来源:中国肉业网)