干辣椒价格不稳定 近期有上涨空间

　　8月中期,信立国际农贸城的干辣椒批发价格发生较大的波动,最高降价达8元/kg,预计近期干辣椒价格会有所回升。
　　据信息部的数据显示,干辣椒价格一直比较稳定,波动较小。受天气等因素的影响,8月18日,农贸城干辣椒价格发生较大的降价幅度。其中子弹头辣椒从前段时间的21元/kg降至17元/kg,小椒从21元/kg降至16元/kg,野山椒(辣王)从28元/kg降至22元/kg,各种干辣椒价格均呈现不同程度的降幅,降幅最高达21%。由于供求关系的变化,从20日开始,干辣椒价格开始回升。截至23日,以上三种干辣椒价格分别回升至18.5元/kg、18.8元/kg、26元/kg。
　　据悉,近期全国各地的新辣椒已经陆续上市,市场供应量随着增大,辣椒价格不会上涨至太高。但是,由于最近辣椒产地均有不同程度的阴雨天气,预计干辣椒价格不会受太大影响。一方面,由于鲜辣椒上市受到天气限制,干辣椒产量受到影响;另一方面鲜辣椒加工成本增加,使干辣椒成本随着增加。
　　根据这几天的干辣椒价格波动情况来看,干辣椒价格回涨速度较快,预计近期仍有一定的上涨空间。(东莞信立实业有限公司信息部供稿)