猪肉价格连续四周下跌

　　新闻晨报9月6日报道 商务部昨天发布的价格监测显示,猪肉价格已经连续4周下跌,原因是部分养殖户担心猪肉价格继续回落,生猪提前出栏。

　　数据显示,受供给增加影响,上周猪肉批发价格下跌2.1%。同时,受蛋鸡产蛋率提高影响,鸡蛋零售价格小幅下跌0.3%。肉、蛋价格的下跌,带动全国食用农产品价格总水平较前一周下跌0.3%。商务部指出,近期在国家一系列政策影响下,猪肉价格回落。目前,养殖户补栏积极性增强,但由于生猪生长周期较长,短期内生猪供需缺口难以迅速弥补。后期,随着天气逐渐转凉,猪肉需求逐渐增加,猪肉价格大幅下降可能性较小,仍将保持高位震荡态势。另外,随着双节临近,预计鸡蛋价格有上涨可能。

　　同样在昨天,商务部等五部委召开了“全国猪肉质量安全专项整治行动电视电话会议”,明确的工作目标是:到今年年底,县城以上城市进点屠宰率实现100%,乡镇进点屠宰率达95%;县城以上城市所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业。

　　为此,五部委将加强对生猪养殖、屠宰、加工、流通和消费等环节全过程监管和集中整治,强化生猪检疫制度、根除私屠滥宰现象、杜绝非法肉品交易,确保肉品质量和消费安全。对制售病死猪肉、注水猪肉、不合格猪肉的企业,有关部门也将依法处理并列入“黑名单”向社会曝光。

　　[信息来源: 解放网(上海)]