北方小辣椒批发价降幅过半

　 由每斤8—9元降至3.8元—4元,青椒价格小幅下滑,餐饮市场未受影响

　　受种植面积过大影响,近半个月以来,产自北方的小辣椒批发价下降过半,品牌辣椒贵州“朝天王”和福建“辣椒王”批发价每斤下滑2元—3元。

　　暴跌始于近半个月

　　据了解,武汉市场销售的辣椒品种主要包括产自河南、河北等北方省份的小辣椒以及贵州的朝天王、福建的辣椒王。

　　在竹叶山经营辣椒批发多年的童培刚介绍,近半个月以来,北方小辣椒开始暴跌,批发价由每斤8元—9元降至3.8元—4元。朝天王以及辣椒王价格也在下滑,但降得不算严重,由每斤12元—13元降至10元—11元。

　　零售市场无明显反应

　　批发价下降无疑会在零售市场引起“连锁反应”。但记者调查发现,与批发价大幅下降相比,小辣椒零售价目前降幅并不太明显。

　　记者从虎泉及广埠屯菜市场了解到,小辣椒售价近日由每斤18元左右跌至14元—15元,朝天红和辣椒王零售价由25元降至22元—23元。一名调味品店主告诉记者,只要买得多,价格还可以再便宜。

　　在舵落口粮油大市场经营农产品的幻老板说,辣椒属于干货,储存周期相当长,许多零售商手中有一定量的存货,市场反应难免会慢一拍。

　　大概跌到什么价位才是底?两位老板都表示,目前说不大准,“主要看市场供求。”

　　青椒售价小幅下降

　　干辣椒下跌风潮波及到了湿辣椒。虎泉菜市场一名李姓小商贩告诉记者,青椒现在每斤2元左右,红辣椒每斤4元,而比一周前降了0.5元—1元。

　　2006年暴涨埋下的伏笔

　　在辣椒价格下跌前,干大蒜早已“跌跌不休”,而且降幅更惊人。两者均属于农产品干货,受此影响干辣椒也开始下滑。

　　自2006年10月起,辣椒价格开始暴涨,当年冬季批发、零售价格几乎比秋季翻了一番。“正是2006年的暴涨,为现在的暴跌埋下了伏笔。”童培刚说,受价格上涨因素影响,北方农民纷纷扩大种植面积,结果导致供远远大于求。

　　童培刚认为,此次辣椒下跌还与商家对市场判断不准、喜欢跟风有关系。2006年10月辣椒开始有上涨苗头,批发商都一窝蜂地去农村抢着收购,结果价格越抬越高。(来源:中国辣椒网)