当季水果市场难觅芳踪

随着春季到来,近日绵阳市民走入水果市场、水果摊点“嘴馋”地问:“今年枇杷什么时候出来啊?我想吃了。”水果摊卖主面对市民问有无当季水果出售,但得到的答案是“还没有”。那是什么原因导致当季水果推迟上市呢?

　现状:存货艰难支撑市场

　昨日,记者走进剑南水果批发市场发现,目前市场上销售的水果多是椪柑、脐橙等柑橘类水果。据水果商贩介绍,这些水果去年九十月份就陆续出来了,保质期为3到4个月。绵阳市果品行业协会王副秘书长说:“受雨雪天气影响,去年至今,水果的总体数量减少,价格也略有上涨。由于当季水果迟迟未出来,对市场也造成了一定影响。截至目前,市场销售额为往年同期的80%左右。”

　雨雪天:常绿叶水果影响大

　在剑南水果批发市场,记者走遍整个市场,也没有发现当季水果的踪影。绵阳市果品行业协会王副秘书长介绍说:“受雨雪天气影响,果树开花、结果都延迟了。影响较大的如柑橘、枇杷等常绿叶水果,而对桃子、梨子、李子等影响较小。”

　据了解,对于草莓而言,现在市场上主要卖大棚草莓,而春草莓要3月份才开花,上市时间也比往年推迟近1个月;枇杷被冰霜打落了一半以上,不少枇杷树颗粒未剩,预计上市的枇杷不仅数量比往年减少许多,且时间要延迟近1个月。总之,今年当季水果上市普遍推迟,且价格会略有上涨,预计今年当季水果的总体数量将减产30%,价格提高20%左右。

 


来源:中国食品产业网