“牛油梨”数量少批发价上调三成
目前正是进口鳄梨的上市季节,记者今天上午从北京新发地水果批发市场了解到,今年鳄梨每500克批发价34元,与去年同期每500克26元的价格相比涨了31%。
鳄梨主要产于拉丁美洲,北京人俗称“牛油梨”,其植物油含量十分丰富,吃法多样,可以做汤和寿司,还能切片夹进面包内食用。
鳄梨的采摘期在1到6月,由于数量少,导致其市场售价较高。
京旺果业的负责人周先生提醒说,市民在购买鳄梨时,应用手挤压,如果发软就说明果肉已坏。
来源:中国食品产业网
鳄梨主要产于拉丁美洲,北京人俗称“牛油梨”,其植物油含量十分丰富,吃法多样,可以做汤和寿司,还能切片夹进面包内食用。
鳄梨的采摘期在1到6月,由于数量少,导致其市场售价较高。
京旺果业的负责人周先生提醒说,市民在购买鳄梨时,应用手挤压,如果发软就说明果肉已坏。
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