北京:山竹价格跳水

进入夏季,随着樱桃、草莓、荔枝、桃、杏、西瓜等时令水果的陆续上市,国产水果的集中“登台”,导致了进口水果声势下降,部分品种开始掉价,特别是泰国山竹,价格由210至220元/箱下降至最低时95至110元/箱。近几天,山竹价格略有回升,涨至130元/箱,但与以前的价格相比还算是相当的实惠。

　山竹,原名莽吉柿,原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,非常名贵。其幽香气爽,滑润而不腻滞,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。往年的销售价格都很高,为什么今年一反常态呢?对于今年山竹价格下降的原因,很多水果商家认为,这一方面是由于受到国际金融危机的影响,另一方面是今年山竹的主产地泰国喜获丰收,促成了大量的山竹上市销售,而且山竹的保存期限大约是10到15天左右,过后就容易硬化,不适宜食用,说以商家都趁着新鲜时打起价格战。

　山竹的形状和大小像一个柿子,近圆形,果皮红紫色,果柄洼有4片大型绿色果蒂覆盖。剖开果实可见到6-8瓣白色果肉,果肉柔软,甜酸可口,风味独特,是最美味的水果之一。在选购山竹时要选果皮暗紫红色、果色新鲜、果蒂鲜绿,果皮有弹性者为佳。购回后要冷藏在冰箱内,一般冷藏5-10天后风味减退,一天不如一天,因此要及时食用,不能久贮。




来源: 中国农业信息网