2013年12月绍兴市蔬菜果品批发交易行情简析

本月蔬菜成交量和成交额环比分别为10%和0.32%,同比分别为-12%和9.93%;水果成交量和成交额环比分别为26%和0.33%。

一、蔬菜行情分析

本期价格环比,50个监测品种,平均价格下滑了-3.54%,其中上涨的品种有17个,平均涨幅14.07%;下滑的品种有30个,平均降幅为-13.87%;持平3个。上涨的品种主要有毛豆、玉米、苦瓜、韭黄、丝瓜、平菇、莲藕等,分别涨幅为65.21%、43.84%、29.7%、17.89%、15.46%、12.76%、10.95%;下滑的品种有菠菜、小白菜、西芹、芹菜、木耳菜、西红柿等,下滑幅度分别为-44.11%、-30.26%、-24.49%、-23.08%、-22.37%、-21.99%。

本期同比监测品种有49个,平均价格涨幅为23.15%,其中上涨的品种有34个,平均涨幅为40.26%;下滑的品种有15个,下滑幅度为-15.63%。涨幅较大的品种有生姜、红椒、冬笋、芋头、白萝卜、生菜、茭白等,涨幅分别为271.43%、89.33%、87.96%、85.19%、76.19%、67.78%、51.52%;下滑幅度较大的有小白菜、香菜、大蒜籽、西葫芦、菠菜、红葱、豇豆等,降幅分别为-60.25%、-36.27%、-26.93%、-22.73%、-16.34%、-15.06%、-12.36%。

本期环比监测分析:本月蔬菜总体价格比较平稳,只有小幅度的波动。反季节菜中的长豇豆、毛豆、丝瓜、青菜涨幅较为明显。临近元旦的一周,小辣椒价格涨幅较大。冬笋的价格随着本省各地的陆续上市,有所回落。

本期同比监测分析:除叶菜类的价格降幅较大外,其他品种均高于去年同期,这主要由于今年菜价总体高于去年同期的局面已成定局,下降以后的价格也是在去年同期的价位上运行;其次受今年季节灾害性天气的影响,产量的减少,也存在着一定的因素;三是人工成本增加。

二、水果行情分析

12月水果商户们都在忙着春节水果储备,在12月下旬,水果交易区又重现了往年元旦春节前的繁荣景象。水果品种丰富、货源充足、交易活跃,琳琅满目,销量攀升。

本月份橙子、沙糖桔、苹果唱“重头戏”,水果整体价格同上月基本持平。苹果中的品种有普通的富士、水晶富士、花牛等为主打品种,沙糖桔、贡桔、橙子、蜜柚等桔类水果纷纷汇聚我市,成为水果市场的销售亮点。香梨、水晶梨、贡梨销量平稳,价格略小幅上涨。小批量的红毛丹、龙眼、西瓜、提子、冬枣、椰子、柿子、弥猴桃等水果也凭着各自的特点,吸引着不同的消费群体。

随着春节的临近,预计一月中上旬会进入到春节旺销采购季,部分水果的价格将会有一定的上涨空间。

   三、鸡蛋行情分析

本月鸡蛋价格保持在4.4元/斤,销量较11月份有所增长。