2014年3月绍兴市蔬菜果品批发交易行情简析

本月蔬菜成交量和成交额环比分别为-2.8%和3%,同比分别为7%和36%;水果成交量和成交额环比均下降了-2.8%。

一、蔬菜价格波动分析

1、本月监测的蔬菜品种有46个,平均价为6.48元/公斤,环比平均价为6.89元/公斤,同比平均价为4.85元/公斤。三月份伴随着气温回暖,蔬菜供销两旺,蔬菜的价格较来稳定,且有小幅回落。冬瓜已连续三个月涨幅居首;因冬笋产量少,因此同比价格差距大,至本月中旬,基本落市,由元笋和春笋取代,两者量大,价格亲民。莴笋、青瓜、玉米、西葫芦等时令蔬菜陆续上市,价格环比持续上涨;生姜、冬笋、大蒜籽受产量的影响,仍是拉高同比平均值主要因素。

2、价格波动具体情况

本月蔬菜环比下跌了2.85%,有21个品种上涨,平均涨幅为11.59%,有25个品种下跌,平均跌幅为14.98%;本月涨幅较大的品种有冬瓜(47.93%)、山药(32.24%)、茭白(22.73%)、芹菜(21.8%)、茄子(15.08%)、莴笋(14.12%)等,价格跌涨较大的有冬笋(-46.77%)、白萝卜(-36.47%)、韭菜(-27.52%)、尖椒(-25.77%)、平菇(-24.64%)、小葱(-23.72%)等。

本月蔬菜同比上涨了40%,价格上涨的品种有38个,平均涨幅为53.22%,价格下滑的品种有9个,平均跌幅为15.78%。涨幅较大的品种有生姜(221%)、冬笋(200.99%)、大蒜籽(197.56%)、冬瓜(150.35%)、芹菜(140%)、芋头(101.67%)、红椒(97.06%);跌幅较大的品种有大白菜(-36.19%)、小白菜(-28.34%)、西芹(-21.84%)、红葱(-20.25%)、佛手瓜(-15.54%)、毛豆(-10.31%)。

二、水果、鸡蛋行情情况

1、水果行情:三月份正式进入了季节性水果上市期,本月上市量较大的水果有甘肃苹果、常山胡柚、广东菠萝和芒果、赣南橙子等,价格也随着上市量的增加,逐渐回落。常规水果,因上市量少,环比价格上涨。

2、鸡蛋行情:鸡蛋在本月中旬略有波动,平均价格保持在4.4元/斤。因禽流感的影响,市民对杀白鸡的兴趣度不高,转化为对鸡蛋的需求不断增长,蛋商们也放心地进货。预计四月份随着天气转暖,产蛋量会有所减少,蛋价或许会看涨。