在近几年当地现已发展成为长江以南产量最大品种最多的特种种植、养殖集散地， 湖南省临湘市特色农产品产销合作社经营的商品：
　　 水产类：四大家鱼（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼），长江鮰鼓鱼，长江童子鱼，洞庭银鱼，洞庭毛花鱼，洞庭大闸蟹，洞庭刁子鱼，洞庭翘嘴鲌鱼，鲤鱼，桂花鱼，武昌鱼，乌鳢，湘银鲫，黄颡鱼，黄鳝，泥鳅，甲鱼，乌龟，淡水龙虾，淡水青虾，淡水贝，田螺 
　 种植类：魔芋，黑芝麻，黑豆，冬笋，茱萸，香稻米，无子高糖西瓜 ，高档葡萄，有机蔬菜，有机茶叶，栀枝（花），湘莲，菱角，茭白，贡芋，荸荠，慈姑，芡实，野水芹，藜蒿，蕨菜，黄花菜，莼菜，蒲菜，水蕹菜（空心菜），豆瓣菜（西洋菜）,木耳菜 ，雪里蕻，姜芽，朝天椒，樱桃萝卜，花椒（芽尖），紫苏，百合，食疗药材，食用菌
　 特养类：番鸭，肉鸽，乌鸡（绿壳蛋），山鸡，野鸭，雁鹅，鹌鹑，鹧鸪，乡土虫子鸡（蛋），斑鸠，野兔，野猪，肉狗，食用昆虫，石蛙，菜蛇 ，蚯蚓，红虫等特种种植和养殖都相继建立了附属于湖南省临湘市特色农产品产销合作社的专项专业小组。