菏泽鸡皮铁棍山药，为山药中的“王中王”，号称天下小人参。因其干、面、香、甜之精美，和其健胃兴肺肾，止遗固精延年之功能，成为馈赠亲友之佳品。
　　　　菏泽铁棍山药历史悠久,自明代药典《本草纲目》中已有记载，自古就有“山药家族之王”的称号，铁棍山药的生长对气候和环境要求很高，国内唯有菏泽附近出产，菏泽开发区环境气候优良，土壤肥沃，且矿特质有机成份特高，故而为铁棍山药的提供了得天独厚的生长条件。“菏泽山药”是我们菏泽的一大特色产业，有着悠久的栽培历史和独特的地理、人文因素。“菏泽山药”，又称“鸡皮糙山药”和“铁棍山药”，因其体表生长着像鸡皮毛囊的粗糙斑点，很像鸡皮而得名
菏泽市晨旭农作物种植专业合作社成立于2010年，是一家集山药种植、山药销售、山药粉皮制作于一体的专业合作社。我合作社注册资金500万元、山药种植基地5000余亩、山药年产量达到1000万斤。山药销量销往全国各地，我们的铁棍山药，品质绝对保证，绝对不掺假，如果发现有假的，我们十倍进行赔偿！为保证全年山药保质保鲜、建有高档恒温冷库10个、常年销售。经过近十几年的发展、晨旭合作社为进一步发展扩大、研制出营养丰富的山药粉皮、营养丰富、物美价廉。菏泽市晨旭农作物种植专业合作社竭诚为新老客户一如既往提供保质保鲜的铁棍山药、山药粉皮。
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铁棍牌山药获得的荣誉
铁棍牌山药因受大众的喜爱，列述重要几项荣誉。
（1）铁棍牌山药在1994年获巴拿马万国博览会金奖，畅销韩国、日本、新加坡、美国、德国等地，享誉海内外。
（2）中央电视台的《健康之路》栏目组、中央电视台《魅力城乡》栏目组、江苏电视台《万家灯火》栏目组与《江苏经济报》等多次、不断报道铁棍牌山药。
（3）胡主席曾在2008年9月份到焦作伟康集团参观铁棍牌山药生产基地，对铁棍牌山药给予了充分的肯定。
（4）铁棍牌山药已被焦作申请为国家原产地保护产品。