毛张细毛长山药 
细毛长山药的块根呈圆柱形,皮薄,表面有细毛根,黄色,有黄褐色斑痣,肉质细白,含有粘液质?皂甙?胆碱?尿囊素?精氨酸?淀粉酶?蛋白质?脂肪?淀粉及碘质,营养和药用价值很高,有健脾?益肾?补肺?止泻等作用,为滋补健身之佳品? 
　　山药豆即山药蔓上结的珠状芽,叶上生,长圆不一,皮黄色,煮熟后变灰色,皮薄,肉白质细?山药豆味甘?性平,入脾?肺?肾三经,可养肺益阴,补肾固精?