近期本地蔬菜价格开始上扬、外埠绿菜花价格猛涨
进入12月份以来,天气越来越寒冷,北京本地蔬菜上市交易价格有所上扬,外埠蔬菜价格保持平稳。
本地蔬菜价格普遍上扬的有:小白菜、平菇、结球生菜、茼蒿、空心菜、木耳菜、金针菇、鲜香菇、豆芽菜、散叶生菜、豌豆尖等,批发价格普遍上扬了5%-10%左右。这些蔬菜大多是冬季里用于火锅菜的品种,也大多是叶类菜,叶菜冬季里来自本地的多,因为叶菜是不利于长途运输的。价格上扬的原因是北京的冬季气温低,蔬菜在大棚、温室里生长,这样费用就增加了(如煤价上扬、大棚材料价格上扬等);还有冬季是吃火锅的旺季,气温寒冷大家都喜欢在一起吃火锅,需求量也随之在加大。
外埠蔬菜中最近价格上扬幅度大的就属绿菜花了,12月1、2、3日还在1.8元/公斤左右,到了4、5日就涨到了4.8元/公斤左右。主要原因是上市量少,外埠的绿菜花没能及时运输过来。而来自外埠的大众蔬菜如:蒜苗、扁豆、黄瓜、西红柿、茄子、柿子椒、和冬储菜一直保持着交易价格上的平稳。
大洋路市场信息中心 (房淑霞)
本地蔬菜价格普遍上扬的有:小白菜、平菇、结球生菜、茼蒿、空心菜、木耳菜、金针菇、鲜香菇、豆芽菜、散叶生菜、豌豆尖等,批发价格普遍上扬了5%-10%左右。这些蔬菜大多是冬季里用于火锅菜的品种,也大多是叶类菜,叶菜冬季里来自本地的多,因为叶菜是不利于长途运输的。价格上扬的原因是北京的冬季气温低,蔬菜在大棚、温室里生长,这样费用就增加了(如煤价上扬、大棚材料价格上扬等);还有冬季是吃火锅的旺季,气温寒冷大家都喜欢在一起吃火锅,需求量也随之在加大。
外埠蔬菜中最近价格上扬幅度大的就属绿菜花了,12月1、2、3日还在1.8元/公斤左右,到了4、5日就涨到了4.8元/公斤左右。主要原因是上市量少,外埠的绿菜花没能及时运输过来。而来自外埠的大众蔬菜如:蒜苗、扁豆、黄瓜、西红柿、茄子、柿子椒、和冬储菜一直保持着交易价格上的平稳。
大洋路市场信息中心 (房淑霞)
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