新春过后水果供应情况预测

立春已到来,气候逐渐转暖,年前家家户户购买储存的水果也基本上消费贻尽,对水果市场时鲜品种的需求逐步增加,年前老品种的价格也已恢复到平稳状态。

　　在年前旺销的漳州芦柑、沙糖桔,由于气温的不断回暖,口味将发生变化,将慢慢落市;而永春芦柑在立春之后口感将达到最佳状态,必将独唱柑橘市场,供应期将持续到四月初。国产脐橙依然占据市场一席之地,红富士苹果、天津鸭梨、砀山梨等基本上是以冷库储藏的货源为主,因上市量稳定,价格不会出现太大的波动,预计今年这些品种价位将较常年更平稳。 

　　预计到三月初,各地暖棚种植的反季小水果,如草莓、圣女果、樱桃、西瓜等将点缀水果供应,因其生产成本相对高昂,价格相对较高。

　　从五月份开始,水果市场将以南方上市的各类热带品种掀开新一年的水果大汇展,海南的西瓜、芒果,福建的台湾香水菠萝,广东的荔枝,浙江的藤稔葡萄、枇杷,江苏东台的大棚西瓜,山东的樱桃、本地东西山产的枇杷、杨梅、水蜜桃等应令时鲜水果纷纷粉墨登场,水果市场将呈现五彩纷呈的热闹景象。

　　由于果品冷藏保鲜技术的提高,进口精品水果一年四季都有供应,其中红提、青提、蛇果、火龙果、新奇士橙、猕猴桃等较受欢迎。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 南环桥果品公司:卢锦渭