京城市场南方蔬菜逐渐减少北方蔬菜大量进京

　　冬季里大洋路市场的蔬菜交易品种大多来自南方的广西、广东、四川、河南等地、还有山东的“寿光”蔬菜一同占交易的主导位置。

　　进入3月份以后,春天即将来临,气温上升。如今北京的春天,气温上升很快。近几日大洋路市场的蔬菜,从南方进入的蔬菜逐渐减少,如:广东、广西进京的柿子椒、小辣椒,豆角类蔬菜,河南的白菜、洋白菜,四川、海南的苤蓝等精品细细菜等。由于气温的升高,已不利于长途运输、存放。而进入北京市场的北方蔬菜开始大量入京,如:河北、天津、京郊、东北、山东、甘肃等地,蔬菜品种丰富。而山东的“寿光”蔬菜,以大众菜为主,如:西红柿、黄瓜、蒜苗、西葫芦、大小椒、茄子等。在京销售要一直到夏季之前。

　　气温逐渐的上升,是不利于蔬菜的长期运输和存放,随着温度的上升,运往北京市场的蔬菜产地也就越近,到了夏季主要是本地蔬菜和北京周边较近的省市产地。再一个原因是冬季南方种植蔬菜要比北方种植蔬菜费用要少,这样大量的南方菜进入北京比北方蔬菜在价格上有优势。而天气变暖,北方种植费用减少、运输路途近,这又是北方蔬菜进入京城的优势。这已经是北京蔬菜市场的一种经营规律。




　　　　　　　　　　　　　　　　　 大洋路市场信息中心　 (房淑霞　 2007、3、9)