汉南精加工常规水产品“身价”陡增

近日,汉南区名舰食品公司新开发生产的5吨多鱼糜系列产品启程运往山西。 
　　 名舰公司是一家把本地常规鱼种加工增值的企业,已开发生产出了滋味鱼系列、鱼休闲系列、鱼糜制品系列等30多个品种,产品俏销“三北”各大中城市。目前,汉南区象这样的企业有四家,加工能力达到13000吨左右,形成全省最大的加工群体。 
　　 汉南区有3万多亩的精养水面。近年来,汉南区提高名特水产品的比例超过了50%,建立了中华绒鳌蟹、黄鳝、南美白对虾等10多个名特养殖基地。同时,汉南区从2004年建起了以“名舰”、“阿卜沃德”、“全格”、“小鱼儿”四家水产品加工企业为主的联合体。2006年全区共加工鲜鱼8000多吨,生产成品3500吨,实现加工增值700余万元。 
　　 企业加工的原材料大多以白鲢、草鱼等“大路货”为主,解决这些品种难卖且价格低的问题。加工企业在自身“兴旺发达”的同时,也给千家万户直接带来了效益。目前,这些企业与3000多农户实行了订单,农户的水产品因为减少了流通节而每公斤多获利2至3毛钱。 
　　 名舰公司订单农户侯建军家有水面30多亩,去年直接向企业销售了1.5万公斤白鲢和草鱼,多增加了近9000多元的收入。 
　　 随着加工量的增大,汉南的水产加工企业已进军江夏、新洲、蔡甸等远城区的鲜鱼,2006年“外吃”量占加工总量的40%多。目前,汉南正着力于开发深加工项目,如鱼内脏提炼鱼油、鱼鳞生产鱼鳞胶、鱼头鱼皮鱼骨生产鱼粉等。


来源:武汉市农业信息网