葱头是一种耐储存的蔬菜,也是冬储菜中仅次于大白菜、土豆、为冬季过后,葱头还没有销售完,3月底4月初云南产地的新葱头就开始陆续上市了。
今年的北京气温上升得较快,而经营葱头的商户又都齐聚在北京的各个市场中,他们把云南产地的葱头大量运入北京市场,春后由于气温的突然上升,北京市场中的各种本地、京郊等地、山东“寿光蔬菜”等各种细菜、带叶菜都提前上市,价格也不高。而新葱头在4月初刚上市时在1.4元/公斤左右,销售起来就有些不好的势头。到了五月初,由于其它蔬菜的价格下降、又因运入北京市场中的葱头货源过量,所以造成销售缓慢,尽管经营葱头的商户把葱头价格下降到0.8元/公斤左右,(据商户讲这已经是在赔本销售),但是葱头的销售形势还是不容乐观。山东产地的葱头在近几日也完全到了成熟期,可是运到北京的云南产地的葱头还没有销售出去,这样山东的葱头预计不会近期运入北京市场。
天气一天一天的见热,这样大量的葱头储存起来就带来了众多困难,如果不及时销售出去,就会造成更大的损失,商户们都急在心里。而造成这种销售困难原因是,经营者不及时了解市场交易行情、天气变化、销售状况、供求情况等就盲目的大量进货,而且造成货源过盛,就会造成经营上的风险,销售上也找不到合适的方法与渠道。
大洋路市场信息中心 (房淑霞 2007、5、11)