5月初,一直到6月初由于多种原因,连带鸡蛋价格暴涨。经营禽蛋的商户积极组织货源,平稳了禽蛋价格不断上扬的势头。5月10日每箱鸡蛋突破140元,然后就一直上涨,5月23、24、25日突破170元/箱。经营禽蛋的商户为了平定市场禽蛋价格不断上扬的势头,积极组织货源,使鸡蛋价格稍有回落,5月26日下降到166/箱、27日165/箱、28日159/箱、直到6月5日鸡蛋价格回落到140元/箱。由于价格不稳定,导致上市量出现波动,市民购买量减少。商户们近几日积极组织的货源造成积压,由于近些天天气十分的闷热,鸡蛋又无法储存,所以自6月6日只好让利销售,6月6日135元/箱、7日129元/箱、8日119元/箱。据经营鸡蛋的商户讲,等这批货全部销售出去,产地的鸡蛋运过来,价格还会回涨到140元/箱左右。
政府、农产品批发市场管理者、商户们为了平定市场价格都积极的做着工作。
大洋路市场信息中心 (2007、6、8)