湖北粮交会传递饮食新理念粮油越来越精细

　　各色杂粮有10多种、多味面条不下20余种。昨日,在武昌洪山体育馆开展的第九届湖北粮油精品展示交易会上,800多种粮食产品透出市民时下的饮食流行时尚。 

　　记者发现,此次展示的产品有个共同特点:精细化。在湖北金华麦面的展位上,挂有魔芋、胡萝卜、蔬菜、红豆、鸡汁、绿豆、红薯、荞麦等20多种口味的面条。大米展区内,珍米、红米、贡米、泰国香米等不一而足。 

　　精细化的粮油也催生了粗粮的多样化。不仅品种齐全,还能满足不同年龄层消费的需求,如粥用小米、香小米、八宝粥米、黑香米,红豆、黄豆、黑豆、绿豆等等。 

　　记者还留意到,本次参展展品的包装也越来越小巧,如袋装大米多以2.5-5千克为一袋,杂粮大多以500克为一袋。多家参展商介绍,现在,市民的选择空间很大,喜欢每天换花样吃,小、少、精的产品越来越受欢迎。 

　　据悉,为期三天的本届粮交会,共有17个独立参展团、200多家粮食加工龙头企业参展。 

　　您认不认得这些“尖板眼” 

　　免淘洗杂粮 

　　在襄樊赛亚米业展台,有一种手工挑选、包装精美的杂粮,不需要清洗,买回家可直接下锅,价格比市面上稍稍便宜。参展方介绍,经过特殊工艺处理后,此类糙米与精米一同下锅,不仅清香,且容易熟透。 

　　红薯粉即冲即喝 

　　宜昌一家薯业公司推出的红薯、马铃薯营养粉,成为诸多展品中的亮点:这些薯粉有雪花状、颗粒状,冲入开水后即溶即喝,并有红薯、马铃薯的原味。 

　　这一新品眼下尚未进入武汉市场,在福建、上海等地销售火爆。 

　　高山土特产 

　　在恩施州展台上,有一批本地市场上少见的高山土特产,有黑白相间的花云豆,外,每包10元的山玉米糁、营养米也让人驻足甚久。据介绍,这些产品在本地尚未有售。


信息来源:新华网湖北频道