草根成市民餐桌新宠

北京新发地农产品有限公司2007年12月05日 11:51

　 12月4日下午,记者在市场特菜交易大厅时,发现一种看似茅草根的新型蔬菜。初时以为是茅草根,但仔细品尝后才发觉和茅草根有着很大的差别。茅草根有点发甜,而这种蔬菜没有。
　　据摊主介绍,这种蔬菜叫草根,产自重庆市,现在销售价格每公斤6元,来采购这种菜的市民也主要是为了尝个鲜,而销售的主要客源还是各种特色饭店。这种草根的吃法十分多样,除了可以直接吃外,还可以凉拌了,或者与肉丝一起炒着吃,也可以炖着吃。当问及销售情况时,摊主说,虽然才刚刚开业两天,但是这种草根的销售情况却十分可观。今天已经卖出去了50多箱,一箱19公斤,算下来一天的销售量在1000公斤左右。(吴松旭)