武汉小龙虾将四季热销

湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司2007年12月12日 10:52

　小龙虾要冬眠,一般每年10月到次年3月市民很难吃到。昨日,市农业局宣布,今年一批深加工企业落户武汉,小龙虾将告别季节性热销。本周六,第二届小龙虾美食文化节将在武汉会展中心开幕,数百吨“冷鲜虾”可供市民品尝、选购。
　鲜活小龙虾上市期一般在4至9月。今年,洪湖德炎、江苏海浩、香港高龙等5大水产加工龙头企业投资过亿元,在东西湖、新洲等区建立小龙虾加工厂,年加工能力过10万吨。市农业局水产处负责人介绍,“冷鲜虾”严格按照HACCP质量体系要求加工生产,开袋即食,解决了保鲜和运输难题,使小龙虾变成常销品。
　湖北是全国最大的小龙虾出口加工基地。德炎水产公司负责人程明介绍,企业日产能100吨,需配套30万亩标准养殖基地,其中10万亩将设在武汉,可带动2000户农民增收。

信息来源:武汉农业信息网