“南环桥杯”征文——心系“菜篮子”安全

十多年了,我家菜篮子里的菜,一直是我到南环桥市场买回来的,所以我对南环桥市场有一种特殊的感情。看到它先后被授予“国家农业部定点市场”、“全国菜篮子放心工程优秀企业”,并获得“2006年亚洲品牌盛典新奖”……我内心也十分喜悦。 
　因为熟悉了,我去买菜,见到市场的部门领导、职工也常常交流交流,彼此谈得最多的,自然是“菜篮子”的安全问题。 

　南环桥市场有一句标语:“海纳百川蔬果,心系万家餐桌。”关于前一项,市场人员认为,四面八方的蔬果进入苏州,半数以上都通过南环桥市场,因此,后半句才是他们工作的重中之重。为此,市场与50多个绿色无公害种养基地签订了供货协议,从源头上把好蔬果质量关。目前,为南环桥市场提供农副产品的基地面积达50多万亩,日均提供蔬菜1800多吨,还有大量的肉、禽、蛋、水产。 

　此外,南环桥市场2000年起建立了检测中心,并陆续引进具有国际先进水平的全自动高感度快速检测仪。2006年,这里又添置了价值60万的各种检测设备。至此,该市场在检测设备上的投入累计达到了135万元,检测项目由原来的农药残留量一项,扩展到色素、甲醇、雕白块、苏丹红、瘦肉精、铅、铬、镉等项。每天检测的批次,从初期的60个增加到现在的400多个。市场蔬果检测的合格率,2004年平均为96.8%%,现已上升到99.8%%。 

　除严格把关外,市场还加大宣传力度,对进场经营者进行安全宣传,叮嘱他们一定要把安全放在首位,要遵纪守法,诚实守信,并以“市场”和社会上曾发生的典型案例,说明“菜篮子”安全的重要性。蔬果一旦检测出了问题,市场就协助工商部门销毁或清退蔬果,并对经营人员进行教育。 

　种种做法,让到南环桥市场购买蔬果的顾客越来越放心。但也有部分顾客对南环桥市场抓好食品安全关的做法还不太了解,因此我建议:南环桥市场可选择时机,组织市民参观“检测中心”;另外,由南环桥市场出面,聘请部分善于识别问题蔬果、副食品的热心市民为“义务安全监督员”,更好地监管好市场里的蔬果,同时为市民选购蔬果提供指导。　 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(徐寿鹏)