因苏城连续两天下雨,加上全国性大雪,地产蔬菜和客菜产量减少,特别福建、山东等地的蔬菜到货数量减少了10%,引起我们市场部分蔬菜价格回升,涉及品种有韭菜、香菜、金花菜、鸡毛菜、大青菜、西兰花、茄子、黄瓜、豇豆、韭芽、金针菇等11个,其今日批发均价与19日相比,上扬幅度在4%--30%之间。价格下滑只有冬笋(大)一个品种,批发单价小幅下降0.50元。
草鱼、白鲢和花鲢三种淡水鱼日到货数量和销量均有所减少,价格小幅下跌,今日中间单价与19日相比,跌幅在4%至14%之间;随着春节的临近,春节主打水产品--青鱼到货数量增加,但因销售走俏,价格有所上扬。鲫鱼、鳊鱼、特种水产品和虾类品种数量和价格均比较平稳,河蟹日上市量、价格与上周基本持平。
蔬菜和水产价格波动品种及涨跌幅度明细如下:
采价:批发中间价 单位:元/500g
品种 1月21日 1月19日 增减幅度
韭菜 1.35 1.10 23%
香菜 1.85 1.75 6%
金花菜 1.75 1.35 30%
鸡毛菜 1.35 1.30 4%
大青菜 0.30 0.25 20%
西兰花 1.35 1.10 23%
茄子 1.35 1.10 23%
黄瓜 1.65 1.50 10%
豇豆 2.00 1.75 14%
韭芽 2.70 2.50 8%
金针菇 2.65 2.40 10%
冬笋(大) 5.00 5.50 -9%
草鱼 4.50 4.70 -4%
白鲢 2.50 2.70 -7%
花鲢 3.60 4.20 -14%
青鱼 9.20 8.80 5%