春节前夕农产品交易行情分析

　　春节前夕各大农产品批发市场与平时相比,交易上有了新的变化。

　　蔬菜、水果近期交易上,精品蔬菜与精品水果包装成礼品盒式销量见旺;冷冻包装肉食品销量见旺;海鲜速冻食品销售见好;干果食品中的各种干货销售好(今年的干果主要以礼品盒式,不同往年是散装销售快,今年经营干果食品的商户把各种瓜子、花生、开心果、葡萄干、果脯等各类干果装入拼装礼品盒内销售,这样购买者愿意这样搭配合装,前来购买者大多是用于自用或者送给亲朋好友);烟酒、饮料销售有所提升;禽蛋类中的各式精品鸡蛋、鸭蛋、松花蛋等有部分商户也开始装入礼品盒中开始销售。

　　从近期交易上看,在春节前期农产品销售,开始走向精品化、礼品化、中高档食品转旺。这说明随着人们的生活水平的不断提高,人们过节方式已经有了很大变化,不像往年似的在过节时疯狂大彩购。而从近两年的交易价格上看,节日时农产品交易价格上扬幅度不大,交易量随人们的需求增加而增加了交易量。而且因人们送礼品档次的提升,而产生高档精选食品价格上扬较大,交易量也大。经营者也改变了以往的固有交易方式,改变了食品包装方案来满足需求者的要求,这样也增进了销售渠道。在节日前期,一般的食品价格变化不大,只有精选食品交易量有所提升。随着人们消费意识的转变、采购食品需求的变化、过节方式的转变等,因而导致了农产品交易在节日期间有着新的交易规律。




　　　　　　　　　　　　　　　 大洋路市场信息中心　(房淑霞 08、1、21)