首罐国产鱼子酱在湖北武汉下线
1月20日,一款适合国人口味的“土”鱼子酱在湖北武汉下线。据悉,这是第一罐国产中式鱼子酱,相关技术已申请国家发明专利。
鱼子富含蛋白质等成分,以其为原料制成的鱼子酱被誉为“西方三大美味”之一。
湖北省是国内最大淡水鱼产出省份,仅在武汉市,每年就产出数10万公斤鱼子,大多被浪费。还有一些鱼子,在未加工状态下上了市民餐桌,并不受普通市民欢迎。西式鱼子酱腥味极浓,很不适合普通中国人口味。针对这一现象,武汉福田千家科技有限公司的胡仲君先生根据国人口味,研制了国产鱼子酱。
作为首例国产鱼子酱,其技术标准有望成为未来国产鱼子酱的标准。春节期间,该产品将在武汉、南昌、深圳和上海等地上市。
信息来源:湖北省水产局
- 市场最新价格
-
江苏苏州南环桥农副产品批发市场
品种数：417时间：2026-09-26 09:02:17 -
山东莱西东庄头蔬菜批发市场
品种数：37时间：2026-09-24 07:47:26 -
张北县坝上蔬菜产业有限公司
品种数：29时间：2026-09-07 10:56:35 -
济南堤口果品批发市场
品种数：28时间：2026-09-25 09:55:02 -
浙江嘉兴水果市场
品种数：93时间：2026-09-23 09:43:58 -
山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司
品种数：91时间：2026-09-24 09:18:21 -
朝阳粮油市场
品种数：34时间：2026-08-28 00:00:00 -
北京大洋路农副产品批发市场
品种数：468时间：2026-09-26 08:36:19 -
辽宁朝阳市果菜批发市场
品种数：33时间：2026-09-16 00:00:00 -
吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司
品种数：71时间：2026-09-26 08:32:41
- 农业合作社