要让市民买得称心、吃得放心,我觉得,除了引进检测设备、抓好检测工作等以外,作为苏州最大“菜篮子”的南环桥市场,还应在多引进品牌菜、普及品牌菜方面多做做文章。
众所周知,品牌是广大消费者对一个企业及其产品过硬的产品质量、完善的售后服务、良好的产品形象、优秀的管理结果等所形成的一种评价和认知,是企业经营和管理者投入巨大的人力、物力甚至几代人长期辛勤耕耘建立起来的与消费者之间的一种信任。
南环桥市场近年来的巨变是有目共睹的,不但场地扩大了,环境变美了,产品的数量、质量也是更上了一层楼。所以无论是摊贩去批发,还是市民去零购,都越来越放心。南环桥市场为苏州市民的食品安全保驾护航,其作用已经为大家所公认。
值得注意的是,随着生活水平的提高,人们对食品安全的要求也越来越高。而南环桥市场多数产品是从外地生产基地运来的,包装比较简陋,有的连“牌子”也没有,特别是叫得响的品牌菜还不多。所以许多市民买品牌农副产品的时候,还习惯于去超市或专卖店。
现在南环桥市场正在进行二期建设,其中在建的综合商务大楼,一到三层是经营大厅,每层建筑面积近6000平方米,设有上下自动扶梯,建成后,南环桥市场的硬件配备将越来越完善。在经营大厅面向全国招商的时候,我建议南环桥市场多引进一些本地和外地的名牌农副产品,因为那些名牌农副产品,不仅在生产上已形成了一定的规模,而且在安全性和质量上也已成为了同类产品的典范。多一只品牌菜,消费者就会多一份放心。
我们也欢迎有更多的品牌农副产品主动来苏州抢市场,毕竟,作为一个经济发达地区,苏州的市场太大了。
你们的“杀入”,对我们来说是放心,对你们来说是商机! (方成)