进口水果“牛油果”受关注

近日,记者了解到,“牛油果”这种进口水果受到不少相关媒体关注。从新发地市场进口水果交易区了解到,这种称为“牛油果”因果肉味道酷似牛油而得名,又因果皮粗糙如鳄鱼皮,被称为鳄鱼果或鳄梨。据新发地市场进口水果商赵新文介绍,这种水果产自拉丁美洲,一般采摘期在1到6月,由于数量少,市场售价较高,其批发价为260元/箱,一箱也只有30个鳄梨,照这样算,一个鳄梨就要卖十几元。
  其次,鳄梨除了价格贵一点之外,还是一种营养价值很高的水果,果肉柔软似乳酪,色黄,风味独特,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。
 同时,鳄梨质地柔滑,味道甘美,在西餐料理中经常使用,可以做冷盘、沙拉或是一些西式热菜。(张燕妮)
  • 农业合作社

高青县野猪林美食城

介绍:特种野猪”是以纯野猪和优质的种猪交配之后的杂交后代,中医认为野猪肉味甘、咸、入肺

中国木瓜之乡

介绍:本基地常年对外出售各种规格的木瓜苗木、木瓜果实。 本基地价格:绝对同行最低!